酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万...

酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的有机物质，也称生物催化剂，能在体内或体外（试管中）催化化学反应的进行。酶是一种生物催化剂，它具有催化剂属性，同是也具有一些无机催化剂所不具有的特性，比如在常温和常压下其催化...

酶指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活...

酶：指具有生物催化功能的高分子物质。酶的组成：酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子也具有催化功能。所有的酶都含有C、H、O、N四种元素。各自生理功能：氧化还原酶类：...

酶（德语：Enzym,源于希腊语：ενζυμον,“在酵里面”）,指具有生物催化功能的高分子物质.在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子.几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以...

酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊有机物。关于酶有以下几点：1.催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质...

酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌...

酶的概念:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。作用:降低化学反应的活化能。酶的特性(1)高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的10的7次方到10的13次方倍。(2)专一性:每一种...

酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。随着人们对酶...

酶是指具有催化作用的蛋白质或RNA.有的酶在发生催化作用时是需要一些金属离子的,比如镁离子之类的.所以说,一般的酶应该不含有碘这种元素,但也不排除某种特殊的