味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。制作过程:用糖质或淀粉原料生产谷氨酸。然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制...

味精是由粮食制成的现代调味品。味精是调味料的一种，是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，主要成分为谷氨酸钠，属于天然的最丰富的非必需氨基酸之一，其主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味...

味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸发展主要原料有淀粉、糖蜜、醋酸、乙醇等。国内厂家现多以淀粉为原料生产谷氨酸，...

味精是我们很常见的一种调味料，对于它的争议还是有很多的，这个味精它是从什么里面提取出来的？味精的主要成分又有什么？味精是从什么里面提取出来的海带。味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉...

1、味精通常是用大米、玉米、小麦、甘薯等粮食作物进行微生物发酵后再提取、精制提炼的，可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成，其主要成分就是谷氨酸钠，是家中...

如题，我想知道:味精是用啥东西做的

味精是一种调味品，成分上是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠的结晶。我们每天吃的食盐，用水冲淡400倍，就感觉不出咸味，但谷氨酸钠即使用水稀释3000倍，仍然能感觉到鲜味，所以得名为“味精”。

味精也叫味素，化学名称叫谷氨酸钠。它是一种白色晶体，常用面筋或大豆为原料经过化学加工而制成。味精能水解成谷氨酸（氨基酸的一种），它具有强烈的鲜味。不过，在使用时应特别注意温度，注意烹饪方法，不要过早的放入味精...

味精是从什么东西里提炼出来的???味精,又名味素,主要成分为谷氨酸钠,是由粮食如小麦、玉米、等提炼制成。味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精...

并且加了味精的菜肴。会促进人的食欲。而且有研究表示未经能够缓解神经衰弱。这是因为味精中的谷氨酸成分能够对于慢性肝炎，肝昏迷，，胃酸具有一定的治疗作用。但是现在好多人都做菜不放味精了。他们认为这些东西吃了之后对身体...