1、打开Excel，然后选中图表的纵坐标。2、选中图表的纵坐标后，点击鼠标右键，选择设置坐标轴格式。3、点击设置坐标轴格式后，在右侧最小值中输入40。4、把最小值设置为40后，图表纵坐标就从40开始了。

右键点击你的曲线图坐标数据的位置---选最后一项：设置坐标轴格式---坐标轴选项---把“自动”点成“固定”，然后自己随意设置值就可以了。

单击图表，点布局菜单中的坐标轴，点主要纵坐标轴，点其他主要纵坐标轴选项，坐标轴选项中选中最小值，点固定值，输入需要的（非零）即可。

单击图表，点布局菜单中的坐标轴，点主要纵坐标轴，点其他主要纵坐标轴选项，坐标轴选项中选中最小值，点固定值，输入需要的（非零）即可。

双击图表中的坐标轴，右侧会出现设置，将最小值进行调整就好了

生成图表后，鼠标右键点击纵坐标处刻度，“坐标轴格式-刻度选项卡”，在“数值Y轴刻度最小值:”中和“分类X轴交叉于:”中输入你想要的坐标轴起始点刻度，确定即可。

右键点坐标轴“设置坐标轴格式”然后：

点击纵坐标处，右键选择设置坐标轴格式，在打开的坐标轴选项设置最小值即可

右键点击纵座标轴,设置座标轴格式,将最小值改成需要的数值.

不从0开始这个没有发现方法,有别的方法可以考虑一下:将坐标轴标签改为高,因为最小值不能改,最大值是自动在变的,这样从上边看也能达到效果.