1.鲫鱼、葱姜蒜、泡椒。2.将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。3.起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。4.开大火，放入鲫鱼。【这道菜用一条鲫鱼即可，因为我买了两条，所以就放在一起炖了】5.先后烹入醋、...

步骤：1、准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水。2、宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀。3、撒上适量盐。4、...

做法1．先将2条鲫鱼炖烂，用纱布过滤，除去鱼骨、鱼刺，取汤下锅。2．另取2条鲫鱼加红枣，调料调味，下入汤锅中，小火将鱼炖至透熟，汤成乳白色时，装入汤煲内。注意事项鲫鱼要鲜活，取汤时一定要去除鲫鱼的骨、...

如题，我想知道:炖鲫鱼怎么做好吃

说明：鲫鱼野生的较多，较人工饲养的味道鲜美，身材略瘦长。请点击输入图片描述准备八角、花椒、桂皮、生姜片、香葱、干辣椒（切成段），待用。请点击输入图片描述铁锅小火烧热，倒入适量食用油，并放入生姜片、少许盐，以...

家常炖鲫鱼1鲫鱼去鳞去内脏，洗净请点击输入图片描述2葱、姜、蒜、花椒、大料请点击输入图片描述3山西陈醋兑水请点击输入图片描述4鲫鱼沾面粉请点击输入图片描述5油烧热鲫鱼煎成黄色请点击输入图片描述...

1.鲫鱼杀好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里。2.香菜与姜洗净，姜切片。3.白萝卜切丝。4.锅烧热，放油，把鱼放入煎制。6.然后倒入适量的开水，注意一定要是开水，要不一会的汤可就不奶白色。

炖鲫鱼的做法步骤1.鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的2.用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮,我最爱吃鱼皮了!3.放葱、姜、蒜末...

做法步骤：第1步、鲫鱼4条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几遍，包括内脏和腮再清理一下，洗干净后捞出控净水分。第2步、葱姜蒜去皮洗净，葱切段，姜切片，大蒜拍碎。炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜。第3...

您好！很高兴回答清炖鲫鱼的家常做法?1.鲫鱼炖萝卜丝汤2.准备材料:鲫鱼一条，萝卜半个3.生姜.料酒.盐.胡椒粉.生抽.葱花.香菜.3.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净，去掉鱼鳃，用水冲洗干净，...