煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道。白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼...

白水煮肉的做法：食材：猪肉300克、粉肠100克。1、锅里放入3碗水，把猪肉放入，煮10分钟。2、把煮好猪肉捞出来，摊冷备用。3、粉肠切段放入锅里煮5分钟，捞出来备用。4、把猪肉切片放入碟子里。5、最后沾上秘制酱料就...

1）准备好所有食材。2）猪里脊肉清洗干净切成薄片、用蛋清和少许淀粉养一下。3）豆芽下水焯透（水中放适量盐），放入一个大碗里，一旁备用。4）锅里放三大匙油，放入辣椒、花椒、香叶，小火慢慢熬出香味辣味，然后倒出备...

步骤：1、选择好猪肉，洗干净。2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。4、准备好各种...

1.五花肉洗净，皮朝上放入锅中，放入大葱白段、老姜片、大料和能够没过肉的水。先加盖用大火烧沸，再转入小火煮60分钟，捞出沥干水分，充分晾凉。2.韭菜花、蒜茸、香葱末、香菜碎、酱油、红腐乳汁、辣椒油和香油一起...

如题，我想知道:水煮肉怎么做

白水煮肉的做法1猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫2放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）3把肉盛出切片，盛汤开饭请点击输入图片描述请点击输入...

白水煮肉的做法1.首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净3.洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒4.煮肉时...

煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。

用料主料猪肉250克调料食盐少许葱1段姜2片白水煮肉的做法1.猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫2.放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）3.把肉盛出...