绿豆糕【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料绿豆:100克;豆沙:适量;白砂糖:50克;麦芽糖:20克;芝麻油:40克;绿豆糕的做法绿豆提前一天浸泡把绿豆的外壳去除(这一步需要极大的耐心,真的是粒粒皆辛苦呵)去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状炒锅中放入麻油把绿豆泥放入用小火拌炒均匀放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒要不停的拌炒,以防烧焦锅底最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状,放凉即可将绿豆泥分成9-10等份搓圆,包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用像包汤圆一样...
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绿豆糕的做法

1、绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好。2、一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中。3、加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点。4、启动,电饭煲的煮饭功能。5、程序结束,...

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2.制作方法1拌粉:将绿豆粉和面粉放在床板上,中间放糖,加入一半香油,拌匀,然后倒入黄豆粉和面粉,揉匀,做成蛋糕粉。2.下料:准备花形或方形的木制模型进行下料。绿豆糕制作简单,只需将糕粉过80目筛,填入模具中(木...

绿豆糕怎么做

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1.普通绿豆糕1.配料比例:绿豆粉13斤,白糖粉13斤,炒糯米粉2斤,面粉1斤,植物油6斤,猪油2斤,食用黄色素适量。2.制作方法(1)顶粉:绿豆粉3斤,面粉1斤,白糖粉3.2斤,猪油2斤,食用黄色素适量,凉开水适量,湿...

绿豆糕怎么做?

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绿豆糕的简单做法

清凉绿豆糕材料绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G做法1、绿豆洗净之后,用无油的炒锅炒干水分,加入水,冰糖炖煮至软烂。2、倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存。3、剩下的绿豆汤倒入另一个碗里...

如何做绿豆糕

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绿豆糕的制作方法?

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绿豆糕怎么做?

史上最好吃的绿豆糕做法作为一种闻名已久的传统点心,绿豆糕在不同地方有不同的做法。按工艺来说,绿豆糕主要有南北两种,主要就是有油和无油的区别。不加油的绿豆糕吃起来比较松软,但缺少润滑的口感;添加油的绿豆...