卷心菜丝材料白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油工作方法烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不...

二、炝炒手撕包菜食物提前准备：卷心菜1个，五花肉50克，姜少量，蒜少量，干辣椒少量，耗油1/2汤匙，海鲜酱油1/2汤匙，米酒1/2汤匙。方式流程：1.将大白菜手斯，随后清洗整洁备用，五花肉切割成肉丝；2.炒菜锅翻进少量油...

制作步骤：准备好原材料,干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。炝炒圆白菜的材料有讲究，圆白菜的外层...

最后，一道美味可口的炝炒手撕包心菜就做好了！烹饪技巧：包菜可以一片一片撕下来，撕下来的量刚好够你吃就行，一颗包菜可以炒2～3次！可以吃辣的话干辣椒放2～3个差不多，太多还是挺辣的！而且在翻炒的时候会产生大量...

炝拌手撕包菜，先焯水后凉拌，口感更加爽脆我们先要准备一个包菜，把外皮多扒掉几层，然后把内芯撕成一块块的，块不用大，建议不用菜帮的位置，我们把包菜菜心放在开水里焯一下，加上一些盐，焯的时间不用很长，一分钟...

把包菜切成两半，然后用手撕成块儿，块不要太小，要大块大块的吃，口感才会最好，再把大蒜拍碎并剁成蒜末，大葱切成葱花，准备尖椒的小伙伴此时也要把尖椒切成丝，另外把干辣椒用火烤一下，烤到表面微黄即可，烤一下...

1、包心菜要彻底清洗干净，用手撕成不规则的大片。注意，手撕的和刀切出来的味道是不一样的哈。2、把红辣椒和花椒切成小段备用。3、菜锅炒热，放入食用油，要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来...

圆白菜俗称包菜或卷心菜，种植广泛，耐与存储，所以价格一直比较亲民。包菜在我们家最常见的两种吃法是炝炒手撕包菜和包菜粉丝炒鸡蛋，下面和朋友们介绍一下制作步骤.炝炒手撕包菜用料：圆白菜400g、蒜3瓣干辣椒5个、花椒20...

卷心菜350g辅料干辣椒适量姜适量麻椒适量美极鲜味酱油适量步骤1.所需材料备齐2.卷子菜手撕片，洗净备用3.把1图中所示材料都放入油锅中煸香4.卷心菜放入锅中，放入美极鲜，盐，快速翻炒几下即可...

3.包菜最好用手撕成小块，营养成分丢失少，炒出的菜鲜。4.干红椒段下锅前可过一下清水，这样不容易焦而且色泽亮丽。5.炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。【卷心菜粉丝炒肉末】【食材】；粉丝一小把，...