小河虾半斤盐适量生抽适量姜蒜适量淀粉适量面粉适量酥炸虾（饼）炸酥虾的做法新鲜的小河虾洗净沥干请点击输入图片描述加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟请点击输入图片描述加入地瓜粉和...

酥炸虾:准备材料九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉,葱,姜,盐,鸡精等适量。做法:把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用。把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均。热锅,倒入适量的油,用小火烧热。把虾沾上鸡蛋...

如题，我想知道:炸虾(饼)炸酥虾怎么做

不能，虾必须剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线；在背上竖剪一刀，以便入味。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响...

3.油热倒入虾壳，虾头煸炒，中间我加了两次油4.煸炒成能听见酥脆的声音就ok了5.放入盘中，撒上椒盐就可以开吃了！这道“酥炸虾壳”不失为一道美味的下酒菜哟！6.味道好极了“酥炸虾壳”，赶紧试试吧！...

酥炸虾排的做法：1.对虾去头，背壳，沙线，从背部划一刀口，洗净；2.将虾加入调料码味10分钟；3.将鸡蛋，豆粉，盐，味精调制成全蛋豆粉；4.将大虾入蛋豆粉中裹转，再入面包屑中裹匀；5.锅中放油，在油四...

下入裹好面粉的虾油炸，第一次油炸虾外皮焦脆的时候，捞出沥油放冷；6.重复炸一次，提升虾的酥脆口感，装入盘中即可食用。烹饪技巧：因为虾比较大，一次性无法达到酥脆的效果，所以会二次重复油炸，达到焦酥的效果。

酥炸虾饼的做法：1、食材准备：小河虾(洗净后加1大勺料酒和1/4小勺食盐腌制10分钟），300克，中筋面粉2杯，粘米粉2大勺，蛋白粉（CustardPowder）或粟米粉1大勺，泡打粉（BakingPowder）1小勺，冰水大约12/3杯...

酥炸虾卷的热量(以100克可食部分计)是172大卡(719千焦)，单位热量适中。每100克酥炸虾卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。参考资料：更多酥炸虾卷信息见薄荷网食物库http://www.booh...

酥炸虾排的热量(以100克可食部分计)是161大卡(673千焦)，单位热量适中。每100克酥炸虾排的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。参考资料：更多酥炸虾排信息见薄荷网食物库http://www.booh...