红烧大排骨的好吃做法一、材料排骨(500克)料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、碎冰糖(15克)、盐(适量)、姜片(适量)、干辣椒段(适量)、花椒粒(适量)、八角(适量)、植物油(适量)做法1.排骨洗净。2.放入煮锅，加冷水，...

步骤1：肋排洗净，冷水下锅，烧开后加一点料酒（去除肉的腥膻味）煮几分钟，捞起，让肋排焯水的作用是去除血沫跟杂质，排骨的口味会更好；步骤2：捞起肋排用温水冲洗干净，沥干水分，备用；步骤3：准备所需材料，用了一点...

红烧大排骨的家常做法：主料：大排3块。辅料：葱50克、糖15克、老抽10毫升、料酒20毫升、生抽20毫升、生粉50克、鸡粉少许。步骤：1、将大排放在案板上，用刀背沿着横竖的方向，将肉质拍松。2、将葱洗干净，沥干水份，将...

【红烧排骨】所需材料：猪肋排2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒十几粒、大料1个、桂皮1小段、香叶2-3片、干辣椒1-2个、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖2汤匙、做法步骤：1.买猪排骨时，直接...

红烧大排骨的做法步骤请点击输入图片描述1排骨洗净，过水，沥干水分！请点击输入图片描述2准备辅料！请点击输入图片描述3锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香！请点击输入图片描述4转小火放入冰糖融化，...

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。做法二：【原料】排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，...

按照2:1的比例，将生粉100g和面粉50g混匀，放入大排后，将粉拍压在大排上直到完全裹满大排。4锅内倒油，待油温4成热（120℃）时，放入大排炸至定型后，继续等油温升到5成热（150℃），将大排炸上色后捞出。5热...

红烧大排骨材料调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，主食材：猪肋骨，配菜：香菇，胡萝卜做法0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，...

如题，我想知道:红烧大排怎么烧才好吃?

10分钟之后我们揭开锅盖，在里面加入一点点的鸡心，用大火收汁，不过千万不要收的太干，否则的话还是会影响到口感的。在出锅之前撒上一圈葱花，这样非常好吃的，上海红烧大排骨就制作完成了，在制作这道美食的时候，老车不...