锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。“锅巴”名出安徽,锅巴的起源应在安徽。《北京晚报》1994年6月4日曾载李知文先生《“锅巴”考源》一文,认为锅巴本作锅粑,原是带有...
锅巴的拼音是guōbā。锅巴的意思是焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭。引自:《西游记》第五七回:“锅里还有些饭与锅巴,未曾盛了”。锅巴的拼音是guōbā。锅巴造句1、泰管家弄了一桌丰盛的早点,带着柴火锅巴...
1、制作锅巴需要准备以下材料,米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。2、米饭中加入两茶匙油,搅拌均匀,放入微波炉中,以中火火力加热1分钟,取出。3、在加热过的米饭中加入干淀粉,芝麻一起搅拌均匀,揉成团,和好的米饭团...
自制锅巴家常做法:1、先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米,尽量不要用泰国香米,因为泰国香米粘性不好,如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。2、米饭煮好后趁热放入模具中压...
锅巴的解释[ricecrust;crustofcookedriceonthebottomofacookingpot]焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭详细解释(1).焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。《西游记》第五七回:“锅里还有些饭与锅巴,...
揉成团,如果感觉还是粘粘的,建议再加点淀粉进去。4.放保鲜袋里,擀一下,就像擀面皮似的。5.切成片,油锅里煎下。6.颜色转微黄时,关火,捞出锅巴片。7.用厨房纸巾吸下油,多吸几次哦...
锅巴的主要功效是厚肠胃,助消化。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
制法:①将虾仁在冷水中冲洗至雪白,沥干水,放入碗中,加精盐2克拌匀,放入鸡蛋清,用筷子搅打至有粘液,再加湿淀粉25克搅匀,浆透待用。②用不焦的锅巴,刮尽饭粒,切成直径4厘米的菱形小块,烘至干脆。③锅热后,...
锅巴,就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品。可是,传说中锅巴的发明,却是由一个小和尚烧饭不慎引起的,你想到了吗?\r\n\r\n据说是好多年前,大约宋朝的时候...
可以做蛋黄焗锅巴,准备一些咸蛋黄,锅巴,盐,油,锅巴弄碎,最好弄的小块一些,否则就没有办法很好的裹上蛋黄,咸鸭蛋煮熟以后取出蛋黄压碎,然后锅里面加入一些油,把蛋黄倒进去,一直炒到蛋黄冒泡,再把锅巴倒进去,翻炒...