1、首先要选用二八肥瘦的猪肉比，红油抄手好不好吃，除了汤汁以外，肉馅的调制也很关键。咱们加点盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精，花椒粉，姜蒜末，一个鸡蛋，再分几次加水进去，用手沿着一个方向快速搅拌，把料汁儿全部...

红油抄手的做法：食材准备主料：抄手皮(20张)、猪绞肉(172克)、葱花(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)调料：辣椒油(3汤匙)、酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)...

红油抄手的做法:1猪肉洗干净，然后剁成肉末，姜切成姜末，大蒜切成末，葱切成葱花;2.在猪肉末中加入1q盐、5g葱花、5q姜末、2g生抽、3g玉米油、2g玉米淀粉、少许鸡精和少许白胡椒粉顺时针方向搅拌均匀:3.开始包抄手，取...

红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。红油抄手类似于馄饨，比馄饨略小。抄手柔嫩鲜美，皮薄而润滑，汤汁微辣浓香。其主料是抄手面皮和猪肉。属于川菜系。主料是抄手皮（方面皮）和猪绞肉。以方面皮包肉馅，煮熟后...

抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。抄手的主料是抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。中文名红油抄手主要食材抄手皮、猪绞肉英文名...

一、红油抄手的制作方法四川是一个比较喜欢吃辣椒的城市，而红油抄手就是很重口味的一道美食，制作方法是比较简便的。首先要准备好相应的制作材料，比如鸡蛋，鸡毛菜，葱，辣椒，油，猪油，生姜，蒜，黑椒粉，芝麻香油，...

7、碗里放入适量的开水做成调料就可以了;8、锅里的水进行烧开，然后将抄手皮放进去;9、等到抄手皮煮到漂浮在水上的时候我们就可以捞出来装在碗里了，记得不要煮太久，因为皮比较薄，太久的话就会影响口感。红油抄手的...

如题，我想知道:红油抄手的做法

1、食材：肉馅200克，抄手皮400克，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，蒜适量，砂糖适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量，辣椒油适量，醋适量，生抽适量，芝麻油适量，藤椒油适量。2、葱切末。部分装入碗中备用，剩下少部分剁碎。3...

一如何做红油抄手？做红烧肉，首先要注意的是它的原料就是混沌，然后以及一些调味品，这些调味品有，老抽以及生抽，还有醋，红油，以及其他的调味品。做这道菜的时候，我们用混沌250克，生抽五勺，陈醋两勺，草莓老抽30克...