1、五花肉切成小块。2、冷水下锅，焯水。3、过凉水，清洗干净浮沫。4、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。5、糖炒至微黄色，下猪肉。6、翻炒上色后，加盐和八角炒出香味。7、加料酒和少许水转入高压锅。8、出汽后，压...

油豆腐烧肉不仅味道香浓下饭，还具有很高的营养价值。作为豆制品，油豆腐和其他的豆制品成员一样富含丰富的蛋白质；五花肉本身是猪肉中食疗价值很高的部分，肥瘦搭配吃起来也不容易腻。五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还还有丰...

油豆腐烧肉是一道经典的汉族名菜，在江浙地区广为流传。这是一道荤中有素，素中带荤的菜肴，关键在一个"烧"字，急火猛攻，将肉中的香味逐渐烧将出来，融入汤中，再中火缓炖，将融入各种香料的汁水缓缓地充盈油豆腐网状...

1、主料：五花肉580克、油豆腐320克。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个。2、先将肉洗净，切块。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子。将香葱打结待用...

油豆腐烧肉好吃的做法如下：1、食材准备好：猪肉，油豆腐，葱。2、葱洗净切段。3、油豆腐一分为二，切成两半。4、猪肉切薄片，放容器里。5、加2勺的料酒。6、1勺的酱油。7、1勺的生粉。8、1勺的食用油，腌制一会儿...

做法：1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）；共12张油豆腐烧肉2...

油豆腐烧肉的做法步骤step1食材准备好：猪肉，油豆腐，葱步骤step2葱洗净切段步骤step3油豆腐一切为二，切成两半步骤step4猪肉切薄片，放容器里步骤step5加2勺的料酒步骤step61勺的酱油步骤step...

油豆腐烧肉的做法1将老豆腐切成长条小块2锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制3将五花肉切成比豆腐...

油豆腐300g辅料油适量盐适量八角粉适量花椒粉适量老抽适量生抽适量五香粉适量姜适量蒜适量冰糖适量步骤1.准备好所需材料2.五花肉切块（为了方便没有肉没有焯熟）3.锅里加入少量的油烧...

红烧油豆腐夹肉1原料2制作步骤1原料五花肉、小油豆腐、老抽、料酒、糖、盐。2制作步骤1.把五花肉切成小块，洗净放入水里焯一下，洗去血水待用。2.把每个油豆腐撕裂个口子。（油豆腐撕开后容易入味）3.开大火把水...