1、用料：低筋面粉100克、鸡蛋6枚、玉米油70克、白糖90克、牛奶100克、白醋几滴。2、低筋面粉过筛。3、玉米油加热至微沸后关火，立即倒入低筋面粉拌匀，稍凉后倒入牛奶，拌匀。4、一个盆里放入1个全蛋和5个蛋黄，另...

1、准备鸡蛋4个、低筋面粉50g、牛奶50g、玉米油40g、细砂糖40g、白醋2滴、精盐1g。2、3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，将3个蛋黄与1个全蛋混合。3、搅打成蛋黄液。4、加入牛奶，用筷子搅拌均匀。5、将玉米油倒入锅中，加热至...

1、用料：黄油36g、全蛋液1个、蛋黄3个、蛋白3个、低筋面粉48g、炼乳48g、细砂糖60g、盐一小撮。2、称量好各种食材；分离蛋黄和蛋白，并把三个蛋黄和一个全蛋混合均匀；蛋白放入冰箱冷藏室备用；在8寸方形烤盘铺上烤盘...

可可棉花蛋糕难度：切墩(初级)时间：15分钟食材清单低筋面粉60g、可可粉3g、鸡蛋4个、玉米油52g、凉水40g、糖粉30g烹饪步骤1/25点击查看大图称取玉米油2/25点击查看大图称取凉水3...

1、原料：黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克、盐少许。2、将黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。3、将炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。4、将剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和...

KT棉花蛋糕食材低筋面粉50克，玉米油35克，牛奶60克，3个鸡蛋（蛋黄和蛋清分离），1个鸡蛋（全蛋液），糖粉35克，红色素、柠檬汁几滴，黑巧克力步骤：1、3个鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄放一旁。再准备一...

香草棉花蛋糕材料油40毫升、低粉60克、牛奶60毫升、蛋1颗、蛋黄3、香草精少许、蛋白3、糖50克做法1油加热至出现油纹后，关火，加入过筛低粉拌匀后，加入牛奶及香草精拌匀-全蛋-蛋黄搅拌均匀即完成蛋黄糊。2制作...

1先把油烧热，关火趁热把面粉倒入油中，快速搅拌成面团状2继续搅拌，直到面糊成细腻顺滑的状态31个全蛋和5个蛋黄放另一个碗中，4酸奶也倒入。我用的柴鸡蛋，个头小，如果是大个的5个就行5搅拌均匀6...

棉花蛋糕，就如它的名字一样，绵密、柔软、细腻、甜美。这是一款比戚风蛋糕更加细腻，比海绵蛋糕更绵软的蛋糕，真如棉花般的入口即化，一直听朋友们说这款蛋糕，没动手尝试之前还真不知道，等尝试过后就深深地爱上它。这款...

巧克力棉花蛋糕的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.色拉油倒入不锈钢容器内，小火加热（稍微冒烟）space点击查看大图请点击输入图片描述2.加入过筛的面粉混合物并离火，迅速搅拌成油烫面糊，搅拌成顺滑的状态...