4.倒入料汁后再焖几分钟，这样料汁味道更好，不会有生料汁味。5.煲仔饭一定要用导热性能好的砂锅来做，普通锅是不可以的。

始调制煲仔饭酱汁，生抽2勺+老抽1勺+1勺白糖匙+白开水3匙+少许麻油调均匀。把调好的料汁均匀浇在饭上即可，把饭菜拌匀即可食用腊肉煲仔饭的成品图腊肉煲仔饭的烹饪技巧技巧tips1.泡过的米很容易熟，千万不要蒸...

方法一:做法步骤1、准备好食材2、大米淘洗干净后，用电饭煲开始煮饭。3、同时，腊肠和火腿用温开水泡洗干净后切成丁，香菇洗净去蒂后切成丁，胡萝卜洗净去皮后切成丁。4、锅内放适量清水，煮沸后倒入所有的丁。5、煮沸...

如题，我想知道:如何自己在家做好煲仔饭?

电饭锅版腊味饭原料：广式腊肠、大米、葱花、生抽、蚝油、花生油。做法步骤：第1步、准备的广式腊肠第2步、大米（我用的长粒香米）两杯。（家庭的量杯）第3步、大米用清水泡半个小时。第4步、腊肠洗净切成片备用。第...

1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜...

三：腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法1.先将米淘净，加清水，米和水的比例为1:1，加入少许油拌匀，电饭煲开始焖饭。2.将香菇、腊肠切片，青椒切丝备用，待米饭开始收汁时，拌入米饭中，继续焖。3.准备一个小碗，将盐、...

煲仔饭太多了。最喜欢金牌腊味煲仔饭总体来说每个都挺好吃的分量很大，而且比较卫生离的比较近，加班的时候都会订他家的外卖。20分钟就能做好送到，服务态度也不错。凉菜南味素什锦很不错，有点淮阳菜的味道。煲仔饭设备...

电饭锅和煲仔饭的做法；1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。5.稍微翻...

一、腊味煲仔饭主料：广式腊肠两条广式腊肉1块咸蛋黄1个生姜1块辅料：食用油适量蚝油1勺生抽两勺上海青3颗大米3杯(约480克)清水3杯(约540克)制作工艺：1.大米淘洗干净，用水浸泡半个小时2.浸泡大米...