1、准备一条一斤左右重的草鱼，宰杀后去内脏清洗干净。2、这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。3、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时4、除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部...

把鱼切块，一厘米左右，但是肚皮一定要连着，然后加香油，盐，酱油，姜进行腌制十分钟。把葱，姜，香菜，辣椒，切好，备用！然后把好鸟的造型，放入锅蒸，中火五分钟，再转文火与小火之间五分钟！清蒸十分钟后，出锅！！

清蒸草鱼做法一：材料需要草鱼中段500g、大葱1段、嫩姜1段、红甜椒10g、植物油15ml、盐少许、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、老姜2片。先将草鱼洗净刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，然后抹一层盐、料酒、放上老姜，腌制一下，在...

烹饪清蒸草鱼的方法一食材准备草鱼中段，大葱1段，老姜，嫩姜，红椒，料酒，蒸鱼豉油，植物油，盐。方法步骤1、将草鱼洗净，刮去鱼鳞片和腹内黑膜;2、将鱼肉抹上一层盐，料酒，放上姜片，入开水锅中，中火蒸8分...

1、原料：草鱼中段500克、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10克、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许。2、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。3、嫩姜...

清蒸草鱼的做法步骤如下：1、草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右。2、待15分钟后，在盘子上铺好生姜片，把鱼段整理好放上去，再把葱段放在表面。同时锅里烧好开水，把一盘鱼放入锅内大火清蒸6...

清蒸草鱼中段的做法1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜2.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型3.大火烧开锅中的水，将鱼...

将草鱼去鳞去腮去内脏，尤其要洗净腹内的黑色腹膜，然后将鱼脊骨处切开，再用清水冲洗干净。青红椒切丝，葱一半切段一半切丝，橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。将清洗好的鱼两面打十字花刀，这样...

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要...

如题，我想知道:怎样清蒸草鱼好吃