步骤一：把毛豆倒入盆里，加入适量水和少许食盐浸泡10分钟，浸泡后的毛豆可以去除农药残留，同时把毛豆缝隙中的赃物、灰尘泡软。步骤二：把泡完的毛豆用手不断搓揉抓拌，多冲洗几遍，把毛豆清洗干净，然后捞出来，再用剪刀将...

毛豆是灼熟的哦，一点味道都没有，原味呢，能让这盘完美的凉拌毛豆起死回生的诀窍就是-配料！当然做凉拌毛豆除了加入配料调味之外，也可以加入一些食材的哦，例如蒜头以及橄榄菜，好不滋味！凉拌毛豆的配料。不知道大家有没...

1、毛豆剪子剪去两头尖角，水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净备用如下图所示。2、锅内注入清水、2个八角、3片香叶、1段桂皮，加入精盐1匙少许油，大火煮开后，水开后放入毛豆再...

步骤1毛豆洗干净，也可以加入少许盐浸泡几分钟再清洗。步骤2洗净的毛豆剪去头尾，这样更入味。步骤3锅内加水放入八角桂皮香叶，再加三勺盐，一点点食用油，这样煮出来的毛豆表皮颜色鲜绿。步骤4水煮开放入毛豆。步骤5...

做法步骤1、清水中加入精盐，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗干净；2、将搓洗干净的毛豆沥水，用剪子剪去两头尖角备用；3、锅内注入清水，放入八角，加入2勺精盐，大火煮开后，再煮3分钟左右即可；4、准备好加入冰块的...

凉拌毛豆又绿又好吃的做法如下：材料：毛豆、食用盐、大蒜、生抽、香醋、芝麻油、白糖、花椒油1、毛豆加入两勺食用盐，用手轻轻搓洗干净，然后冲洗一下后沥干水分。2、清洗干净后的毛豆用厨房剪刀剪去两头，这样更方便毛豆...

1、食材：毛豆一盆、姜葱蒜适量。2、将毛豆放入盆里，加入一汤匙盐，加入适量的水，搅拌均匀，放置15分钟以上。3、将毛豆搓洗干净，同时用刀或者剪刀，将毛豆的两个角剪掉，这样后续凉拌的时候能够更入味。4、洗净的毛豆...

凉拌毛豆很好吃，酱汁是关键，你知道如何调配吗？应题主的要求，今天来做一道醋辣毛豆，酱汁精确到克，技巧全公开，建议先收藏。【醋辣毛豆】详细的配方有：毛豆500克，蒜子50克，小米辣25克，辣椒粉15克，孜然粉10克，熟...

凉拌毛豆：材料：毛豆、生抽、醋、斋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜做法：1、毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后洗净，蒜头剁成蒜蓉；2、水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐；3、煮好后盛起，过...

我们家在夏天吃得最多的凉拌菜了，尤其是凉拌毛豆了，记得第一次吃到这种菜还是在烧烤店里边，一盘看似非常普通的毛豆，却香味扑鼻，味道超级棒，一口毛豆一口酒，毛豆清脆入味，配着酒，越吃越过瘾，在这炎热的天气里，...