12、将之前熬好的油中的香料都捞出去，将沥干水分的花椒放入油中，用中火熬2分钟，再放入剩余的干辣椒。水煮鱼13、油温达到八成热时，将花椒和辣椒捞出去，将油浇在鱼上，香辣水煮鱼就做好啦！香辣水煮鱼的做法就介...

将鱼片和底汤全部倒入配菜内，在上面撒上一把花椒和干辣椒，一大勺热油放在火上煮开，直接浇在花椒、辣椒上，一份好吃的香辣水煮鱼就制作完成了。

4将色拉油烧热到大概90度后，倒入盛有花椒和干辣椒的碗内，快速淋入大盆中，吱吱响后，香辣水煮鱼就可以出了。

香辣的水煮鱼用料草鱼1条莴笋200克豆芽100克盐5克白胡椒粉3克料酒15毫升葱姜水适量淀粉适量蛋清1个干海椒20克花椒5克豆瓣酱30克榨菜50...

制作之前要先把鱼肉用淀粉。蛋清腌制一会儿，煮的时间不宜过长，这样煮出来的水煮鱼肉质非常嫩滑。饭店里的香辣水煮鱼总是非常受欢迎的一道菜，自己在家里制作就相对麻烦，尤其是想让鱼肉好吃，就必须要掌握一些小技巧，不然...

【家常菜】--香辣水煮鱼的做法步骤1草鱼洗净，将鱼头切成，鱼肉片下来，片成大薄片，用葱段，姜片，盐，白胡椒粉腌一会。2红薯切厚片，羊血切厚片，青菜摘开，蘑菇撕条。3炒锅放油，将八角，花椒，干辣椒放入，...

（1）草鱼洗净，沿着骨骼方向片出鱼片，用清水冲净血水后，控除水分。（2）切好的鱼片用淀粉、盐、白胡椒粉和料酒腌制。拌好腌制的鱼片放在一旁备用。（3）豆芽洗净，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用。如果加其他青菜...

辣水煮鱼的作法1准备好必须的食物，把切完的鱼片清理整洁，控干水份。2水煮鱼的原料包里边分别是淹鱼料包20克（木薯淀粉.食盐.鸡精.黑胡椒粉），调味料包160克（包括食用油.郫县豆瓣酱.腌制箩卜.植物油.朝天椒.姜.蒜....

锅里放第2步爆香的油，加入姜片、蒜片、花椒和干辣椒爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。5、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右，用高汤更好，我没有就用清水了），放入鱼片烫2分钟，看着鱼肉变色即可关火。

主料急冻鱼柳500克大白菜500克辅料油适量水煮鱼调料1包香菜适量步骤香辣水煮鱼的做法步骤11.将买回来的急冻鱼柳解冻之后泡洗干净然后用厨房用纸吸干水份。香辣水煮鱼的做法步骤22.将鱼柳切片。香辣水煮鱼的做法步骤33.准备...