1、用2B铅笔构图，确定西兰花的最高点、最低点、最左边的点和最右边的点。2、在确定的范围内以大的块面概括出西兰花的外形结构，即明确西兰花茎和花蕾的位置。3、在大块面中分出小块面，把西兰花的细节结构的位置确定...

紫色花菜的功效与作用1紫色西兰花花球为紫色，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。这种紫色西兰花是一种正常可食用蔬菜，而且营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。紫色西兰花里还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、...

焯西兰花时放入一点油、一点盐，这样焯出的西兰花颜色更绿。焯过水的西兰花过凉，是为了使西兰花更脆更绿。焯水前水要先烧开了，再焯菜，焯好后立即放冷水冲凉。西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西...

西兰花放黄怎样变绿西兰花变成黄色，是因为叶绿素变为叶黄素。类似于秋天的绿色叶子变成黄色，此过程是不可逆的。所以是没有办法变回去的。变黄的西兰花最好尽快食用，只需将西兰花放入热水中煮沸，您会发现西兰花的黄色...

色彩西兰花食材：西兰花1个，黄椒1个，红肠2小根，色拉油适量，食盐4克，蒜5克。做法：1、洗净材料，西兰花撕小朵，红肠和彩椒切条，蒜切碎。2、锅热后倒油，撒蒜碎炒出香气。3、倒入西兰花翻炒，加少许热水，稍煮...

西兰花（绿菜花）和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉，一个碧绿如翠，是甘蓝家族的一双“姊妹花”。两种菜花的营养都很丰富，富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等。但西兰花在某些营养成分上...

这是因为鲜花中含有花青素和类胡萝卜素的缘故。在红色、蓝色、紫红色的鲜花中含有花青素，花青素在碱性溶液中会变成蓝色，在酸性溶液中成为红色，在中性溶液中呈紫色;在黄色、橙黄色、橙红色的鲜花里含有类胡萝卜素，类胡萝卜...

西兰花变黄的原因很简单,就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失,而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光,因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。2西兰花发黄还能吃吗其实西兰花变黄后只有体内的营养物质被流失掉,其...

菜花也被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花，根据品种的不同，有花椰菜（普通菜花）、松菜花、西兰花、彩色菜花、罗马花椰菜等。西兰花和花椰菜本来是一对好姐妹，长得很像，但前者碧绿如翠，后者洁白如玉，19世纪光绪年...

一、色彩不同我们首先要注意第一点，花菜和西兰花的颜色和色彩上存在很多的差异，花菜是呈现绿色的，而且还是深绿色的，但是西兰花却是偏白偏黄的，所以说这是他们两者的差异，这点差异是比较明显的，大家可以通过用肉眼...