菠萝咕咾肉做法准备一块里脊肉，切成小块，加盐，胡椒粉，料酒，少许水抓拌均匀，腌制20分钟，菠萝切丁，冷盐水浸泡一会，加入一个鸡蛋，红薯粉图上3倍的量，可以挂住面糊即可。锅里油烧热，放入肉块立刻浮起来就可以，下...

1.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。2.在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后...

———菠萝咕咾肉———准备主料：里脊肉300克，菠萝一个。准备辅料：鸡蛋一个，黄瓜一根，胡萝卜半根。准备调料：食盐，胡椒粉，料酒，老抽，番茄酱，白糖，白醋。操作步骤：1.首先将准备好的里脊肉300克，切成厚片，然...

1、菠萝咕咾肉用里脊肉或梅花肉。菠萝咕咾肉是一道广东的特色名菜，此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只...

1、菠萝咕噜肉，又名古老肉。是一道广东的特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。2、广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，...

1、准备好材料。2、里脊肉切块。3、放料酒，盐，胡椒，淀粉腌制15分钟。4、菠萝切大块，盐水浸泡片刻。5、青红椒切大块。6、肉中加入鸡蛋淀粉，下油锅炸成金黄色。7、捞出来再复炸一次。8、老抽，生抽，醋，番茄酱，...

4、原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。5、猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。6、淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。7、肉均匀的沾...

菠萝咕咾肉的制作方法：主料：菠萝半个、猪里脊肉250克、青椒1个、甜椒1个。猪肉腌料：盐2克、胡椒面1克、鸡蛋1个、料酒3克、淀粉50克。调味料汁：番茄酱50克、橙汁50克、白糖3克、盐1克、白醋3克，清水50克。烹饪...

菠萝咕咾肉的做法里脊肉或者猪梅肉或者五花肉看个人喜欢的肥瘦比例，泡冷水1小时去血水后切成2～3厘米✖️2～3厘米大小的块，不要过大或者过小，过小没有口感，大了不容易熟。切好的肉丁加入图上所有...

主料：五花肉一块，菠萝半个3人份辅料：番茄酱三大勺，白醋一小勺，白糖少许，盐适量，鸡蛋一个，面粉适量，水淀粉一小勺，生姜两片。具体步骤：1、最好选用肥瘦均匀一点的五花肉，这样切出来的肉片大小差不多，不然大小...