自制酸奶【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛奶:1000毫升;酸奶发酵剂:0.1克;草莓:3颗;蓝莓:10颗;自制酸奶的做法将制作酸奶的材料和容器准备好,我用的酸奶机一次可以做1升酸奶,所用原料是1升全脂牛奶+0.1克菌粉,这只是我用的菌粉的使用比例。不同的菌粉,使用的克数不同,请按照相关的说明书操作将全脂牛奶加热至90度左右(不煮开,只是接近沸腾),关火,冷却将牛奶表面凝结的奶皮捞起来不用,否则影响酸奶的口感待牛奶冷却至温热(约30度),加入0.1克菌粉,搅匀将牛奶倒...
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制作山药糕 2020-07-07 15:06:13
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自制酸奶是如何做的
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相关问答
制作酸奶的过程~

方法一:直接放白砂糖搅拌均匀,即食。方法二:时令水果去皮,切块放入酸奶,好吃耶!方法三:奥利奥粉碎后,撒入酸奶中搅拌后,时尚吃法!方法四:放蜂蜜搅拌均匀,即食。方法五:山药去皮蒸熟碾成泥状,倒入蜂蜜调匀,再倒...

如何自制酸奶?

自制酸奶的步骤:1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟,然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。2、接着再倒入酸奶,然后用筷子或其他工具搅拌均匀。3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中,然后再盖上酸奶机的...

怎么自己做酸奶

做酸奶的制作方法:牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立...

怎么自制酸奶步骤

怎么自制酸奶怎样在家自制酸奶主要分解酸奶的材料一:将牛奶制成酸奶,效益显著。主要原料:鲜牛奶、白糖。设备用具:盆、锅、乳瓶等。制作方法:选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于...

自制酸奶的方法

自制酸奶的方法自制酸奶的方法一步骤一:备料取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的.瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等,做备用。二:加热牛奶将纯牛奶在热水中加热,一般加热到60—70度为宜,加...

自制酸奶怎么做

自制酸奶做法如下:用料主料;纯牛奶1000克、乳酸菌1克1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。3、根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克...

如何自己做酸奶步骤

怎样自制酸奶1、材料全脂牛奶1000ml,瓶装原味酸奶120ml,白砂糖2汤匙(30g)。做法1、将电饭煲的内胆刷洗干净,确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍...

如何自制酸奶?

但是在自制酸奶的过程中,由于消毒灭菌不严格,难免带进杂菌。经过一次又一次接种,杂菌量会不断增加,所以为了保证自制酸奶的质量,必须换用纯菌种。知识延伸:据说酸奶最早起源于保加利亚。过去保加利亚有许多游牧的色雷斯人,...

用酸奶怎么做酸奶

自制酸奶:原料:牛奶500ml,酸奶50ml做法:1.将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热2.将所有保鲜盒用开水烫一下,消毒后晾凉3.将凉好的牛奶放入保鲜盒,倒入酸奶4.将...

如何用酸奶做酸奶

7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。8.自制酸奶保质期为2~3天。提醒1、要选择新鲜的种菌(酸奶),并且...