4.将焯过水的牛腱子放入电饭煲中,加入没过牛肉的水后把卤汁一起放入。按下煮饭模式后煮至用筷子能轻松戳入就好了。5.等冷却后把牛肉捞出放凉后泡在卤汁里放冰箱浸泡过夜。6.第二天...
电饭煲卤牛肉的做法食材图1食材图2食材图3牛肉洗净,用厨房纸擦干表面血水,切块3-5颗花椒、3-4个大葱段、3-5片姜片和牛肉块一同放入锅中,加入没过食材的凉水,用电饭煲或者奶锅煮出血沫用小勺撇干净血沫,大...
言归正传,电饭煲卤牛肉这就端上来!下面介绍下方法如下,【清卤牛腱子】材料:牛腱子1000克,大葱1段,桂皮1块,姜1块,香叶4片,干红辣椒2个,砂仁3颗,盐适量制作过程:1.牛腱子准备好;顺着筋膜分成一块块,清...
言归正传,电饭煲红烧牛肉就上!配料:牛腱子,1000克,大葱1段,肉桂1片,生姜1片,香叶4片,干红辣椒2片,砂仁3片,盐适量制造过程:1.牛腱子准备好了;沿筋膜分块清洗;2.进入中的温水锅,在中;煮沸3.溺水时...
卤牛肉用料:牛腱子1000g、小葱2根、盐8g、生抽、50g、老抽50g卤肉香料:姜片10g、桂皮1块、冰糖50g、八角(大料)1g、陈皮1g、香叶1片、小茴香1g、白豆蔻1g白芷1g、肉蔻1g、小茴香1g、良姜1块制作步骤1牛腱洗...
步骤1电饭煲卤牛肉的做法大全熬高汤:鸡架和猪大骨洗净,冷水入锅,加2根葱三片姜1大勺料酒焯水,捞出用温热水冲洗净浮沫,加足够水大火烧开,小火慢炖2~3小时,滤出汤汁,鸡架和猪骨不用(可以蘸酱料吃)步骤2电饭煲...
1、卤香牛肉电饭煲煮两至三个小时。电饭煲的功率比较低,卤制牛肉的时间会比较久一些。2、卤牛肉的时间跟牛肉的大小有关,个头偏大的牛肉,卤制的时间就会稍长一些。牛肉在卤制之前可以放在清水中浸泡,过水以后再卤,...
酥卤牛肉简介酥烂不失其形,卤汁浓厚,酥香入味。材料主料:牛肉(后腿)500克,调料:八角2克,酱油75克,大葱50克,桂皮3克,黄酒50克,白砂糖50克,姜25克,香油25克做法1.将牛肉洗净,切成两块,放在沸水锅...
不能,因为卤牛肉不适合用电饭煲煮。建议把卤牛肉用慢火慢炖的方式来熟。
电饭煲卤牛肉注意事项1、肉要选对部位,牛腱子最适合卤制。2、肉选好后,先整块冲洗,去掉表面的脏物;然后切块,浸泡在清水中约半小时,去除污血杂质。3、牛肉焯水用冷水下锅,这样才能充分去除血末和异味。4、香料不必...