蜂巢蛋糕【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:100克;鸡蛋:2个;淡奶:160克;植物油:120克;苏打粉:5克;蜂蜜:10克;水:180克;白砂糖:100克;蜂巢蛋糕的做法水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用大碗里打入鸡蛋,打散加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀加入植物油,搅拌均匀成稀糊状继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可)分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置...
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如何用炼乳做奶油
如何用炼乳做奶油 2020-06-12 08:52:48
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把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构小贴士1、做蜂巢蛋糕,诀窍很简单:一、正确的...

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把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。请点击输入图片描述END注意事项1、做蜂巢蛋糕...

蜂巢蛋糕怎么制作?

7、在模具底部垫上一张油纸,模具四周涂抹一层薄薄的色拉油。8、把静置好的面糊倒入模具中,7分满即可,送入烤箱中层,上下火180度,烘烤35分钟。9、让蛋糕充分膨胀并呈现焦糖色即可出炉,冷却脱模后横向切开即可看到蜂巢状...

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德式蜂巢蛋糕怎么做?

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蜂巢蛋糕怎么做?

1.食材称重,蜂蜜,糖,低筋粉,鸡蛋,水,炼乳,小苏打,食用油备齐。2.先将35克白糖到入90毫升水中,放火上,小火加热糖融化离火放凉备用。3.然后用蛋抽打散鸡蛋,把8克蜂蜜加入4.在倒入65克原味炼乳5.然后再...

蜂巢蛋糕有什么特点,味道是什么样的

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为什么蜂巢蛋糕为什么会有蜂巢

蜂巢蛋糕为什么会有蜂巢,主要跟它的制作工艺有关系。蛋糕中添加有泡打粉,然后蛋糕糊做好后在外面放置半个小时以上,泡打粉就会有发,那样蛋糕中间就会产生气孔,然后放进烤炉烤就会形成蜂巢了。

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做法:首先准备一口锅,把水、白砂糖和红糖倒入锅内煮开,煮到糖全部融化,将其放置一边冷却备用。(加一点红糖,烤制出来的蜂巢蛋糕会更好看。)大碗中打入两颗鸡蛋,加炼乳、蜂蜜和玉米油,搅拌均匀。把低筋面粉和小苏打...