步骤：1、鳕鱼洗净切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻。2、锅内油烧热，鱼块沾满玉米淀粉。3、油烧到7成热时，分别下入鱼块。4、炸到表面微黄捞出，然后再烧热油到9成热，一次性放入所有鱼块复炸，表面金黄变硬...

1、将鳕鱼两面抹盐巴，之后洗净；2、将两面铺上地瓜粉，放到高温油炸；3、待两面成金黄色时即可捞起到旁边备用；4、将辣椒、蒜头、葱末放到油锅里爆香；5、将糖醋酱放入（糖醋酱的作法是：糖一匙、醋两匙、酱油少许跟...

步骤：1、准备好食材。鳕鱼提前从美的智能冰箱冷冻室里拿出来，在软冻室自然解冻。2、除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。3、擦干表面水分。4、表面撒盐，略微按摩一下。5、柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。

糖醋鳕鱼是以鳕鱼、洋葱为食材制作而成。难易指数：★★★制作步骤：1、鳕鱼洗净切块，洋葱洗净切丝，葱切段2、用白醋、米酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鳕鱼块3、用地瓜粉将鱼块裹上4、锅烧热倒入食用油，放入鱼块炸...

糖醋鳕鱼块的做法步骤66.炸到金黄色时捞出。糖醋鳕鱼块的做法步骤77.调配好料汁（糖、醋、酱油、盐、酒泡枸杞子、鸡精、料酒）。糖醋鳕鱼块的做法步骤88.葱姜蒜备好待用。糖醋鳕鱼块的做法步骤99.上油锅，放入葱姜蒜...

1、将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的`水分吸干。2、取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。3、取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。4、将生粉...

糖醋鳕鱼是以鳕鱼、洋葱为食材制作而成。制作步骤：1、鳕鱼洗净切块，洋葱洗净切丝，葱切段2、用白醋、米酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鳕鱼块3、用地瓜粉将鱼块裹上4、锅烧热倒入食用油，放入鱼块炸至金黄色盛出备用5...

糖醋鳕鱼块的做法1.鳕鱼。2.鳕鱼切块用料酒、盐、鸡精、胡椒粉先腌一下（15分钟左右）。3.备好面粉，把腌好的鱼块均匀的粘上面粉。4.再裹上一层鸡蛋液。5.下油锅中炸。6.炸到金黄色时捞出。7.调配好料汁（糖...

1、鳕鱼洗净。2、切块控水。3、锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。4、煎好盛出备用。5、准备调料。6、锅留底油，炒香调料。7、放入鱼块，添汤调色，放入生抽，老抽和糖。8、炖10分钟，放盐...

菜名：糖醋鱼（京菜）特点：色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩.原料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量.做法：...