南方吃的麻辣抄手和东北的馄饨在性质上是一样的，红汤其实就是辣椒油调制的。北方人的“馄饨”，当然，在南方，它还有另一个名字，叫“抄手”。虽然名字不同，但本质是一样的。都是使用面皮包裹着肉...

2、然后再放入两大勺花椒面（麻辣麻辣，麻比辣的料多些）；3、再添加适量的白芝麻；4、锅中倒油烧热，然后泼在碗中，用勺子搅拌均匀即可。一个阿呆版的辣椒油就做好了！二、【老麻抄手酱料】1、准备一个大碗，...

如题，我想知道:抄手怎么做

如题，我想知道:麻辣抄手的调料怎么做

四川有名小吃红油抄手如何做，简单家常麻辣鲜香，特过瘾呢？食物：生猪肉、馄饨调料：动物油、芝麻油、白芝麻红油辣椒、小葱、大葱、蒜头、姜、生抽、盐、米酒、生鸡蛋、花椒粉、白胡椒粉、玉米粉、麻椒油、白砂糖、味精、...

我个人觉得麻辣抄手的特点就是麻辣鲜香，而且就是抄手的味道是非常好的，可以放一些呃算你还有虾皮，香菜会更加的好吃。

首先我们要准备制作老麻抄手的食材。肉末，抄手皮，葱姜蒜末，辣椒油，酱油，醋，盐，味精，花椒油。然后准备一个打蒜器，将这个切好的猪肉和大蒜，生姜一起打成肉末状，当然也可以用刀把它们剁碎。将制作好的肉末放在...

关于这种很多都是分不清的，就像同一种事情都是会有不一样的名称，比如串串香，火锅串串也有麻辣烫。这种全是同一种类似的食材，可是比大家叫的不一样的名称呢，也有的便是馄饨与云吞也有抄手。自身看起来都一样，为何起...

抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手故名思义就是红色辣椒为主四川菜特点麻辣辣椒要用当年的二荆条晒干后菜籽油香酥同花椒油一般酥的好坏决定咯抄手底汤的高度...

1、需要将姜切成细末的，这样可以放到肉馅里;2、准备抄手皮适量;3、拿出一张抄手皮装入适量的肉馅，我们可以在三角形的一头沾点水，进行轻微的沾湿即可;4、我们需要将抄手皮两个角对折，轻轻的捏一下就可以了，将其中的...