主料：黄牛肉、芹菜配料：青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织...

芹菜炒牛肉的家常做法材料：嫩牛肉300克、芹菜150克、绍酒40克、酱油20克、白糖10克、小苏打5克、水淀粉20克、胡椒粉1克、葱姜片20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。做法：1、将芹菜切成薄片备用，牛肉横切成2...

芹菜炒牛肉的做法1芹菜炒牛肉可以放老干妈，也可以不放，因为不少人都非常喜欢老干妈的味道，觉得在炒菜时加入老干妈可以使味道更加鲜美，吃起来更加下饭，所以就会在芹菜炒牛肉放老干妈，不过放不放老干妈取决于每个人自身的...

芹菜炒牛肉是以芹菜和牛肉为主要原料的家常菜，芹菜是一种非常常见的绿色食品，属于高纤维食物。对预防高血压、动脉硬化，特别有好处，而且它含各种对人体有益的营养物质。家常菜芹菜炒牛肉的做法：1、牛肉切成薄片，姜切成丝...

1、准备好香芹和牛肉丝。2、把芹菜去老叶,根后切段洗净。3、热锅倒油,油温烧至7成热。4、把牛肉丝倒入,煸炒至全部变色后

芹菜炒牛肉的做法：1、牛肉横切成薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。2、将芹菜切成薄片。3、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待...

1、牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。2、芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。3、热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香。4、再放入牛肉煸炒变色。5、加入芹菜翻炒，加入盐...

芹菜炒牛肉是一道经典家常小炒，好不好吃取决于牛肉的嫩滑程度，不过只要掌握解牛、腌牛、烹牛三个关键步骤，炒出的牛肉丝绝不会老。By美食台【豆果美食官方认证达人】用料牛里脊200克芹菜300克鸡蛋1个蒜3...

芹菜炒牛肉的做法：1、准备好所有材料。2、将牛肉洗干净，切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝哦。3、芹菜清洗干净，去掉去叶子小切段，蒜略拍，姜切丝，青红椒辣切斜切。4、锅里倒食用油，把牛肉加入翻炒变色，装...

，拌匀腌一会。6、热锅放油，比平时炒菜略多一点，油烧热后，下牛肉丝大火快速翻炒至变色，关火把牛肉盛出，锅里留底油，下姜丝蒜末炒出香味，再倒入芹菜段，加盐翻炒至七分熟，倒入牛肉丝进去一起炒至熟就行了。