起锅烧油，将肉末煸炒一下，变色即可。请点击输入图片描述5放入蒜薹和香干一起翻炒均匀。请点击输入图片描述6加入生抽、老抽、冰糖、胡椒粉翻炒均匀，然后加水，至食材的三分之二处，盖盖，中火焖大约十分钟，之后...

放入肉馅，翻炒均匀；步骤step8关火起锅；【苍蝇头】做好啦。

炒苍蝇头材料韭菜80公克，猪绞肉50公克，豆豉10公克，大蒜3粒，红辣椒1支，酱油1大匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙做法1.韭菜洗净切丁粒；大蒜洗净去皮切末；红辣椒洗净，去蒂及籽后切末备用。2.热锅倒入适量油烧...

如题，我想知道:下饭菜炒苍蝇头怎么做好吃

苍蝇头的家常做法原料：韭菜、猪肉馅、豆豉、大蒜、红辣椒、酱油、鸡精、料酒。做法：1、韭菜洗净切成碎断儿，韭菜薹去掉较老的根部，尾部开花的地方也去掉，洗净后切丁，蒜，红辣椒切细末，备用。2、锅内烧油，七成...

第一个：炒苍蝇头没有吃过这道菜的人，见到名字的含义真的以为是炒苍蝇头，老外也是这样想的，她们都不敢吃这道中国菜。这样他们感觉菜里边黑乎乎的便是苍蝇头，实际上这是黑乎乎的是水豆豉，并非哪些苍蝇头。再说了谁...

加入白砂糖3克、鸡精或鸡精粉1克（可选择）、白胡椒粉少量约0.3克，再度煸炒。停战，淋麻椒油5克，提鲜、提色、提亮。水豆豉、生抽、豆瓣酱都有一定的咸度，谨记不要再加入盐。6、把炒好的“苍蝇头”摆入浅盂，...

第二：炒苍蝇头它是一盘不错的炒菜，只是因为做好之后，里面的豆豉黑黑的看上去像苍蝇一样，所以当地人叫它炒苍蝇头，不过不要被这个名字吓到了，其实它是一道很好吃的菜，超级下饭，没吃过的朋友可以尝尝，在饭馆遇到...

上海人说吃苍蝇头的意思是由皮蛋、肉丁和豆角一起炒制而成的一道菜。根据查询相关公开信息显示，这道菜来自一个有趣的小故事，老板听到客人说这里面的豆豉特别像一个个苍蝇头一样，于是就被启发说把这道菜起名为苍蝇头好...

材料做法准备食材辣椒、蒜头切碎豆干切丁、豆鼓洗净沥干。韭菜花洗净切小段。热锅加入沙拉油与香油，放入绞肉拌炒爆香，至表面呈现金黄后，加入豆豉翻炒。接着依序放入豆干、蒜碎、辣椒碎爆香，等待香气散发后，从锅边...