毛毛虫面包【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:200克;低筋面粉:100克;酵母粉:2.5克;鸡蛋:3个;白糖:25克;食盐:2.5克;黄油:75克;水:200克;毛毛虫面包的做法所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份滚圆后松驰10分钟然后将小面团擀长卷起底边收口放入烤盘中,发酵至大一圈发酵的过程中制作泡芙酱,加黄油和水倒入锅中黄油水煮开后,倒入过筛后的低粉然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状,面团非常干后。放凉到60度,分次加入...
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毛毛虫面包怎么做?

毛毛虫面包的做法,过程简单易学,做好以后好看又好吃。首先,和面。所需要的配料有:高筋粉250克、纯牛奶120毫升、酵母菌3克、鸡蛋1个,盐2克、白砂糖25克。这是基础比例,做不了几个,大家可以按比例增加就可以了,喜...

毛毛虫面包怎么做?

首先就可以把水,全蛋液,奶粉,细沙糖,酵母,低筋面粉,高精面粉,一起放进面包机里面开始搅拌揉搓,然后再把黄油软化后放进去继续开始搅拌揉搓面团,揉好以后发酵,然后再搓一个洞,如果不会回缩就证明好了,把面团拿出...

毛毛虫面包怎么做?

做法步骤1、后油法用面包机揉面团顺滑。2、揉至面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的洞。3、面包机里密封直接一发,面包膨胀2倍左右,用手指轻轻戳一个洞不回缩,一发完成。4、排气整形后平均搓成8个面团,豆沙馅儿也...

毛毛虫面包怎么做?

7、再给他翻一面从一边卷起。放在包好锡纸的烤盘中,用同样的方法做好所有的面包。烤箱不开火,把面包放入烤箱中醒20分钟。再开上下火温度180度,烤半个小时8、烤到十分钟时拿出来,刷上一层蛋黄液,撒上点熟黑芝麻...

毛毛虫面包在哪可以学?

毛毛虫面包,以长得像毛毛虫而得名,具体作法如下用料高筋面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉5克、食盐3克、牛奶120克、淡奶15克、奶粉30克、白糖40克、黄油30克制作方法一1.除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的...

毛毛虫面包可以加热吗

可以。毛毛虫面包是一种食品,主要材料有高筋面粉等,辅料有有鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等,凉了可以在烤箱内加热几分钟,但不要超过5分钟。面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的...

毛毛虫面包为什么要抹泡芙酱

因为会使毛毛虫面包吃起来更加香甜可口。毛毛虫面包做法:1、把除了黄油之外的食材倒进去混合成粗膜,之后放入黄油。2、分离一个鸡蛋黄备用。3、和面机搅拌面团和出手套膜。4、烤箱发酵60分钟,发酵至两倍大即可。5、揉面...

透明包装毛毛虫面包叫什么

透明包装毛毛虫面包就叫毛毛虫面包。根据相关公开资料查询,烘焙包装毛毛虫面包,使用的是透明的袋子,是桃李牌的面包。

毛毛虫面包是怎么做的

毛毛虫面包的做法1.把所有原料(除黄油外)混合,揉成光滑面团后加入黄油揉至完全阶段,进行基础发酵2.将面团发酵至2倍大3.将面团略压扁,用切面刀将面团均分为4份(每个约90克左右),将称好的面团收口,滚圆,盖...

毛毛虫面包怎么做

如题,我想知道:毛毛虫面包怎么做