【1】准备材料：将鸡蛋打开，不要搅拌；【2】甜五柳料，一般酱料店有售；【3】番茄酱、喼汁；【4】将花生油烧滚，以有少量青烟冒出为准；【5】将整碗蛋放下油锅炸；【6】将蛋两面翻炸，炸至金黄色后上碟；【7...

锅里热油，放入五柳菜炒匀。第五步：将调好的酱倒入，搅拌均匀。第六步：倒入淀粉水，持续搅拌至收汁。第七步：收成浓汁后淋在炸蛋上面即可，童年炸蛋就是这么简单。

1、五柳炸蛋是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜。炸蛋香酥味美，伴着酸甜酱汁送入口，可令人胃口大开因此菜首先将鸡蛋油炸，再用五柳菜（酸木瓜、黄瓜、红罗卜、荞头、姜）加酸汁做成浇头，所以叫五柳炸蛋。2、做法：...

如题，我想知道:五柳炸蛋的做法

如题，我想知道:五柳炸蛋的做法步骤图,五柳炸蛋怎么做好吃

具体步骤如下：1、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。2、炒锅烧热后加入花生油或其他植物油，继续加热至油烧开，倒入鸡蛋，说是炸蛋，其实就是要油多火旺，如果是在餐厅吃的话，...

五柳炸蛋是一道以鸡蛋作为主要食材，以酸姜、酸芥头、酸辣椒作为辅料制作而成的美食，口味酸香。适合青年人和老年人食用。炸蛋是此菜的主角，它和煎蛋的做法不同，前者一定要油多火旺，才能将鸡蛋炸得膨胀起泡，使蛋白金黄...

广东五柳炸蛋是非遗美食。五柳是指广东一种特别的腌菜,专门用来做五柳炸蛋、五柳鱼的。五柳菜是将酥姜、藠头、青木瓜、红萝卜、青瓜切成丝再用白砂糖和米醋腌渍而成,色泽鲜亮,味道酸爽甜脆,是广府传统夏日的醒胃凉菜。五柳炸蛋,是一...

是。五柳菜制作技艺已被列入增城区第五批区级非物质文化遗产代表性项目。五柳是指广东一种特别的腌菜，专门用来做五柳炸蛋、五柳鱼的。五柳炸蛋是一道以鸡蛋作为主要食材，以酸姜、酸芥头、酸辣椒作为辅料制作而成的美食，...

酸甜汁：海天金标米醋（1/2杯）、海天铁强化金标生抽王（2汤匙）、白糖（3汤匙）、盐（1/4汤匙）、清水（1/5杯）。油（1碗）、生粉水（1/3杯）。[HaoChi123.com]特色:五柳炸蛋是一道传统粤菜，炸蛋香酥味美，伴着...