3、加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底。4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。5、然后锅中加入足量的水，等到水开...

7、另取一只锅煮熟面条，将面条捞出盛入碗中，然后摆入排骨和青菜，倒入炖排骨的汤汁即成一碗热乎乎的红烧排骨面。

清汤排骨面的做法：1.猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。2.洋白菜洗净切丝，香菜洗净切碎备用。3.洋白菜焯水，捞出备用。4.开水下锅煮面条。将面条煮熟。5.将面条捞碗...

做法步骤：1、排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。2、锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。3、倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。4、再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香油，翻炒...

1、食材：排骨汤一碗、面条200g、毛白菜100g、鸡蛋两枚、大蒜一瓣、盐一勺。2、首先要将排骨汤炖好，面好不好吃全在这一碗汤里，再加上两个荷包蛋，毛白菜，荤素都有了，营养全面，鲜美可口。3、毛白菜洗干净，控干...

清汤排骨面的做法：1、新鲜的排骨，用水泡2个小时，去血水。2、锅中倒入适量清水，煮开吊水去血末。3、排骨用清水冲洗干净表面的血末。4、清洗干净的排骨，放入锅中，放入花椒粒，八角，葱，姜。5、盖上锅盖大火煮开。

步骤：1、准备好食材。2、汤锅加入一碗水和一碗骨头汤，加入葱段烧开后下入面饼继续煮。大约总共要煮3分钟。3、加入排骨。4、再加入一棵小白菜同煮，荤素搭配才更均衡。5、煮好的面最后放入香菜段，就可以出锅了。6、...

1、主料：排骨800克面条100克菠菜适量、花椒粒适量八角2个葱3块姜3块盐4克。2、先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。4、清洗干净乌末后，重新清水入锅。5、放入葱姜，花椒粒，八角，...

看这个一碗美味可口的排骨面，是否也觉得很香，确实很好吃，一个人的时候，更应不想吃饭，为自己认真做一碗面条吃，肉多有蔬菜有面条，做自己喜欢吃的东西面条，吃达到，心情愉快，身心健康。其实一个人的饭食也挺好做，...

排骨面是一道汉族传统面食，在粤菜中尤为著名。属于家常面食，特点是排骨香酥，面条滑润。主料是排骨，面和青菜。排骨洗净去，两面拍松，用酱油、糖、酒、盐、胡椒粉少许。腌约15分钟后沾裹地瓜粉。油烧热，将排骨用中火...