凉拌茄子需要准备材料:茄子、蒜末、香菜、芹菜、红辣椒、蚝油、生抽、白砂糖。共分为4个步骤。以下是详细操作:第一步:食材加工茄子去蒂,对半切,打花刀。蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁。第二步:蒸茄子茄子...
1.茄子去皮,切成条状,放入微波炉中煮熟;2.将煮熟的茄子放入容器中,冷却备用。3.将蒜泥、醋、盐、鸡粉、酱油、糖混合成汁,晾凉茄子。4.蒜泥茄子放冰箱冷藏1小时,就可以吃了。还可以加点香菜。
凉拌茄子的做法凉拌茄子的制作方法比较简单,吃凉拌茄子的时候呢,可以选择先煮熟,煮熟以后呢,把茄子切好切好以后呢,放入盘中,最后呢就是搅拌讲直到入十次,五香粉等各种调味品,最后在调味的时候呢,一定要多放醋,...
凉拌茄子好吃又简单的步骤1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末;2.将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟3.至用筷子轻戳感觉柔软即可4.晾凉后用手撕成条状...
凉拌茄子的经典做法?主料:茄子500克、香菜1棵、大蒜4瓣、酱油3汤匙食材备齐,茄子和香菜洗净,将大蒜切末,香菜切小段,将蒜末放在碗内,加入酱油拌匀待用如果茄子比较长,就对半切开,放在盘内,小点的茄子就不用切...
1.做法一:(1)主料:茄子4-5(细的)、大蒜3瓣、葱花适量、小米椒适量。2.(2)辅料:油少许、辣椒粉1勺、花椒油几滴、老干妈辣酱1勺、生抽2-3勺、醋3勺、糖少许。3.(3)茄子去尾,洗净。4.(4)放入蒸锅蒸...
第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜,甜椒,香菜切好。第4步、取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉,撕成条。第6步、放入香菜甜椒。第7步、淋上调好...
1、做法一:材料:茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量。将茄子切成条状,入锅焯熟。起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。将调料淋在茄子上就好了。2、做法二:材料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2...
如题,我想知道:请教凉拌茄子的做法
凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。那么怎样做凉拌茄子呢?我精心收集了怎样做凉拌茄子,做凉拌茄子放什么调料,供大家欣赏学习!做凉拌茄子放什么调料原料:长茄子2...