1准备材料。2大蒜剁成末。3蒜末中倒入适量的米醋，再加入适量的盐和少许糖，搅拌均匀。4黄瓜洗净后，切小圆片。5切好的黄瓜片，倒入醋汁中，搅拌均匀。6腌十几分钟，入味取黄瓜片摆盘。7然后再淋上汁液即可。

2、准备一个平底锅，再把自己准备好的酱油、红糖和醋等调味料加入进去，用小火煮制，在开锅后等红糖全部化开后再煮两分钟，就成了腌黄瓜需要的的糖醋汁。 3、在糖醋汁制好以后，就可以把黄瓜条放入进去了。放...

1、取黄瓜，将大的剖切成四等份，小的未成熟的黄瓜直接腌制即可。撒盐，拌匀，并过待黄瓜完全出水后，沥净水份备用。2.、酱油、白糖一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。3.、在晾凉的...

1、准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。2、黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。3、把所有的调料倒入你准备的容器里，放到...

腌黄瓜做法如下：用料：黄瓜2根、姜芽300克、青辣椒2个、花生油30克、生抽6勺、老抽2勺、醋6勺、蚝油2勺、白糖30克、小米椒2个、蒜5瓣、花椒30粒、盐10克。步骤1、黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段...

1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。3.取出腌黄瓜，用清水...

1、清洗黄瓜控干水分，切成段，撒腌腌两个小时，最好找个重东西压着，比较容易出水2、也可以来点配料，切了辣椒，倒出些腌黄瓜的水腌腌3、腌好的黄瓜辣椒，控干水分，晾晾4、配料:姜片，蒜片，酱油，醋，花椒，...

加入调好的糖醋汁（糖、醋、酱油、淀粉），勾薄芡请点击输入图片描述6.出锅装盘。糖醋黄瓜成品图请点击输入图片描述1、新鲜黄瓜用盐腌制时间不要太长，出水即可，否则不脆。2、糖醋酱油3:2:1比例调汁，也可随自...

酸黄瓜腌制方法如下：1、买好黄瓜，清洗干净，要是青瓜就不用去皮了，要是黄瓜就要去皮，因为黄瓜的皮比较厚，故一定要把皮去掉，用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗，不要用自来水，因为是生吃的，怕不...

酸黄瓜腌制方法如下：1、买好黄瓜，清洗干净，要是青瓜就不用去皮了，要是黄瓜就要去皮，因为黄瓜的皮比较厚，故一定要把皮去掉，用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗，不要用自来水，因为是生吃的，怕不...