1,先将鱼开肚取出内脏,清洗干净鱼肚,用刀在鱼身上切出花刀,生蒜切碎,蘑菇切厚片,番茄切片,美人椒切小段。2,热锅,在锅里倒入适量的油润锅,把鱼放入锅里小火煎一下,大约2分钟左右,将鱼翻个面,继续煎2分...
首先给大家带来的一种鱼的做法就是红烧鱼,先准备鱼500g,然后油50g,香菜一根料酒和醋各一勺,糖一勺,老抽两勺,葱花,盐,蒜末,还有姜末各5克,降鱼剪掉鱼鳍和鱼尾,然后在那鱼身的两面各切一些斜道口,用纸将于身...
鱼的做法竹孙鱼腥草炖鳝鱼汤的做法做法步骤:1.将鳝鱼去骨,洗净血水,切段,下入开水锅氽一下,捞出沥水。2.竹荪泡发诜净切段。3.鱼腥草去老叶、根,洗净切段。4.姜切片,葱切段。5.锅内倒入鲜汤,放入鳝鱼、竹...
1、《水煮鱼》、《糖醋鱼》、《红烧鱼》、《酸菜鱼》、《香辣河鲫鱼》。2、《剁椒鱼头》、《白萝卜鱼头汤》、《番茄鱼》、《啤酒鱼》、《鲫鱼豆腐汤》。3、《可乐带鱼》、《豆瓣全鱼》、《冬菜煮那哥鱼》、《清蒸...
鱼的好吃做法篇1口水鱼的做法原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,...
1、准备葱段10g,姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。2、起锅放入油5ml,倒入葱姜蒜,干辣椒1g大火爆香。3、再加入生抽5g,水300ml。4、放入鱼,料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。
做法:1.将清洗好的鱼身上撒上适量的干淀粉。2.锅中油热以后,加入鱼小火慢煎,当一面已经定型以后再煎鱼的另一面,当两面都已经到金黄色的时候,再放入葱姜蒜炒香。3.在鱼的四周撒上少量的醋,再把准备好的小红豆放入到锅中,...
做法:1、旺火油锅,加入少许姜片、蒜头。抄香后将清洗整理好的鱼放进锅中。注意油不要太少,鱼下锅后火一定要旺。2、爆到鱼皮金黄色,这时有香味飘出。3、这时,将鱼用搁到锅的一边,锅底还有少许油,将洗净切好的...
红烧鱼的做法一:食材:鱼,葱姜蒜,各种调料。做法:1.鱼清理干净,用料酒、盐腌15-20分钟,备用;葱切片,备用;大蒜拍碎,备用。2.锅中放油烧热,放鱼并且两侧都煎黄,之后将鱼盛出。再在锅中放入花椒爆香,...
家常鱼做法如下:原料:鲈鱼一条(400克)、生姜一块、香葱一根、面粉15克、料酒一瓶、盖蚝油一勺、鸡粉5克。1、先把鱼处理好,一般在卖鱼那让他们处理好,自己回来洗干净控干水分,再在鱼身上先抹上一层料酒,再抹上...