【蚂蚁爬树的具体做法】第一步:准备食材红薯粉条放入盆中，倒入开水中，变软。猪肉100克，先切片，再剁成颗粒。肉粒不要太碎，放盆里备用。几粒蒜，拍平，切成蒜末。一小片姜，也压平并切成小块，与蒜末放在一起。

川菜蚂蚁上树正宗做法：1、粉丝用清水浸泡至软；2、牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟；3、锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断；4、起油锅，油热后放入葱姜爆香；5、挖入一...

蚂蚁上树通常由粉丝、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。主料：粉丝肉末调料：料酒精盐葱姜豆瓣酱白糖做法：1、粉丝用清水浸泡至软...

川菜蚂蚁上树正宗做法如下：材料：粉丝，肉末1、准备好原材料，粉丝提前泡软，肉切末备用;2、热锅凉油，放入豆豉酱进去煸炒;3、再倒入蒜末进去煸炒;4、煸炒出香味后加入肉末进去煸炒;5、煸炒至肉末变色后烹入适量的...

翻炒至软即可。5、倒入猪肉糜翻炒变色，然后倒入2勺生抽和1勺老抽提香增色。6、倒入适量的清水，然后加入粉丝翻炒至熟，倒入适量的盐和鸡精调味。7、最后撒上葱青和小米椒即可。8、超级香的蚂蚁上树Bingo了！

【蚂蚁爬树的具体做法】第一步:准备食材红薯粉条放入盆中，倒入开水中，变软。猪肉100克，先切片，再剁成颗粒。肉粒不要太碎，放盆里备用。几粒蒜，拍平，切成蒜末。一小片姜，也压平并切成小块，与蒜末放在一起。

正宗蚂蚁上树的做法1、干粉丝凉水泡软,大约30~40分钟左右即可;2、准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀;姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末;3、锅中加入红辣椒油,加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒;4、烧开后下入...

如题，我想知道:正宗蚂蚁上树的做法

常说蚂蚁上树就是肉臊子爬在粉丝上面才算是上树。把土豆粉丝用温水泡浸到透明，五花肉温水洗干净后切成细细地肉粒。凉锅放入适度食用油，烧开后放进肉粒中小型受欢迎锅。肉粒爆锅出油后放入小葱和姜末炒出香味，在放进...

蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。此道蚂蚁上树，算不上多正宗，但是操作简单，味道也不错，所以端上来...