1、原料：大白菜叶、小葱、香菜、土豆、黄豆酱、鸡蛋、尖椒、大米饭。2、首先，我们把大米饭蒸上，因为这是饭包的主料，蒸米饭没有特别的要求，跟平时一样。3、洗两个土豆洗成块，上锅蒸熟，如果不喜欢吃土豆也可以不...

把蒸好的土豆，茄子，和香菜，小葱，鸡蛋酱，火腿，芝麻搅拌在一起，放在准备好的白菜叶子上，然后用力的卷紧，这样一个非常正宗的东北大饭包就做好了。大家也可以在里面放入一些炸花生米，这样也会起到画龙点睛的作用。...

8、最后一步就是包了。把洗净的大白菜或生菜叶平铺在平盘中，按照自己习惯的先后顺序，在菜叶上撒上酱料、铺上米饭、放些小葱段儿、香菜段儿，从菜叶一头卷起，两边再向上翻折合在一起，一个饭包就做好了。小贴士：...

如题，我想知道:东北大饭包怎么做好吃,东北大饭包的家常做法

这可以说是东北饭包的灵魂，如果您的鸡蛋酱做不好那么饭包一定不会好吃，具体做法是这样的，将鸡蛋里加入少许葱花打散放在碗里，锅上火烧热加入底油将鸡蛋炒熟然后迅速加入少许东北大酱搅匀中火炸三分钟左右即可，不过有两样...

2、土豆冷水下锅煮制10分钟。3、倒出五分之四的水，将剩下的土豆压成土豆泥。4、热锅下油加入鸡蛋液。5、鸡蛋炒碎加入黄豆酱。6、加入糖鸡精调味。7、将所有食材放进大碗中搅拌均匀~包上生菜开吃吧~8、东北饭包成品...

制作步骤：1、米饭洗干净，倒入电饭锅，加入比米稍微高一点水，煮饭2、把饭煮到跟常规吃饭一样的干湿度就可以，不要特别湿润3、土豆切片（刚削皮的要放在水里，防治氧化）4、将切片的土豆放入锅中，蒸20-30分钟5、...

做法：1、肉要切成大一点的肉片，大概3成6cm的样子；2、剥好的蒜洗净待用；3、生菜洗干净就OK！不用加工！这个可以换成海苔；4、先炒肉片，像炒孜然肉片一样！放油，放入肉片，可以放一点醋，这样肉更嫩一样也好吃！...

其次我们说说鸡蛋酱，这可以说是东北饭包的灵魂，如果您的鸡蛋酱做不好那么饭包一定不会好吃，具体做法是这样的，将鸡蛋里加入少许葱花打散放在碗里，锅上火烧热加入底油将鸡蛋炒熟然后迅速加入少许东北大酱搅匀中火炸三分钟...

再放入黄豆酱和辣椒酱炒香。用生菜把饭和炒好的配菜包起。做法是：干净的案板上（桌面、盖帘等），把大白菜叶铺平、在菜叶上把适量的大酱涂匀、为东北人，当然很多人都吃过饭包，没有自己做过，长春这边的饭包是加...