1、西红柿切块、茄子去皮削成大块,葱切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分;2、锅内做油,油稍微多点,茄子比较吃油,炒熟了油又都出来了,油热放入花椒粒;3、待到花椒出香味,捞出;4、放入...
(1)将茄子厚皮切条,用盐稍微腌一下,洗净咸味,挤干。(2)将西红柿切成条。(3)炒锅热后放橄榄油,下葱姜炒香,放入茄子煸炒至变软,下西红柿,加番茄酱,盐,糖,生抽,翻炒一分钟至西红柿熟,汁收,淋上香油...
1一个茄子,洗干净。2西红柿洗干净。3把茄子削皮切片。4切成丝放进盆里用水洗2遍.5西红柿切好。6辣椒,洋葱切好。7锅里放油,热了把洋葱,辣椒煸一下。8把茄子放进去翻炒。9把西红柿放进去继续翻炒,...
1、在西红柿上划十字花刀,然后放进开水中,去皮备用。2、将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、西红柿切块、辣椒切细条备用。3、往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其腌制10分钟左右。4、茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。
步骤1.茄子滚刀切块,西红柿切片,青蒜骨切小粒粒;2.炒锅下油烧热,倒下茄子;3.小火慢慢的翻炒至软身;4.倒下青蒜粒;5.倒下西红柿;6.全部翻炒均,炒至西红柿变软出汁;7.淋入酱油、倒下热开水炒均;8.盖上...
1、准备好主要的原料,圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色,所以选择圆茄子。2、小葱切成小段。3、西红柿切成滚刀块(不容易伤到手,这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验)。4、茄子切成小块。5、锅里面...
1、茄子洗净切滚刀块,西红柿切大块,肉切薄片,辣椒切小段。2、茄子撒上少许盐。去除一下水分,在撒上适量淀粉,均匀的翻拌一下。3、热锅倒多一些油,放入茄子块炸一下,炸至微黄控油捞出。4、留点底油放入肉片煸炒...
茄子炒西红柿的做法1.西红柿和茄子都切成滚刀块儿,葱姜蒜切末2.锅内2大勺植物油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入西红柿块儿炒2-3分钟至软3.放入茄子块儿翻炒3-4分钟后放入生抽、老抽、白糖...
茄子炒西红柿做法【食材】:长条茄子2个,西红柿1个,番茄酱1大勺,食用油适量,盐1勺,白糖1勺,米醋1勺,葱花适量。【制作步骤】:步骤一:准备好需要的食材,开始制作。先把长茄子清洗干净,长茄子的皮比较软,所以不...
可以按照下边的步骤操作,做出来的西红柿炒茄子下饭又好吃。可剥些大蒜一起炒(切片)茄子、西红柿洗净茄子切小块西红柿从顶部往下划十字刀,泡入开水中,五分钟后取出,撕掉外皮,然后切块备用。锅里倒油油温热时放入蒜...