放入洗干净的鱼头(提前用适量的盐抹在表面进行腌制)步骤step3放入剁椒步骤step4放入生姜丝和大蒜蒜白步骤step5上锅蒸15分钟步骤step6蒸好后撒一点葱花,就可以开吃了哦剁椒鱼头的成品图...
待蒸锅上汽后,将鱼头放入锅中蒸10分钟左右即可,(根据鱼头的大小,适当增减时间,一般小个点的蒸10分钟,大个点的蒸15分钟左右)。确认鱼头熟透了,撒上葱花。浇上热油炝葱花,一道美味的剁椒鱼头就上桌了,没有油烟,...
剁椒鱼头的做法1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜2.把姜切丝加入鱼头3.加入适量盐4.加入料酒,抓匀腌制20分钟5.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒6.热水上锅中火蒸10分钟7.蒸鱼时把葱蒜切...
(常见家常做法)1、把鱼头从上面切开,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鱼头表面,把红辣椒、小葱洗干净,切成小丁,姜切成姜末,蒜也切成丁,现在舀出四勺剁辣椒,加上一点盐增加剁椒的味道,把它拌匀,把蒜末和姜末也放进...
剁椒鱼头的做法如下:用料:大头鱼头1个、食用盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蒜头6-8瓣、大葱1小段、生姜1小块、泡椒10根、小米椒10根、香菜适量。步骤:1、食材准备。2、鱼头对半切,铺在盘中,倒入料酒、盐、生抽...
做法剁椒鱼头请点击输入图片描述1.鱼头洗净切半,用刀在鱼肉上划两刀。2.用盐均匀抹在鱼头上,上下铺上姜丝,淋上料酒和植物油腌制10分钟左右。剁椒鱼头3.鱼头铺上适量的剁椒。4.水烧开后,入锅蒸12分钟,再虚...
家常剁椒鱼头简单又好吃的做法如下:主料:大头鱼。辅料:肥肉、大红椒、大蒜子、生姜、豆豉、蒸鱼豆豉、鸡精、啤酒。具体做法:1、将小葱、生姜片放入榨汁机中,加入半瓶花雕酒,打成汁,将葱姜汁倒入不锈钢盆中备用。2、把...
如题,我想知道:怎样做剁椒鱼头
【做法】:1、花鲢鱼头买回来后,清洗干净,做剁椒鱼头,鱼头最好2斤以上,而且要新鲜活杀,吃起来才肉质肥嫩。2、把鱼头片开,放入盘子中,用少许盐把鱼头抹一下,加入料酒,铺上香葱和老姜片腌制15分钟。3、锅中倒入...
泡野山椒或是小米椒的那种酸辣滋味,立刻便觉得醒胃生津。再搭配起正是肥美的河鲜,可谓辣气十足之余,更会从味蕾间饱尝口感细嫩的鲜美。剁椒鱼头的做法步骤step1材料备齐后,用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟步骤step2...