肉圆的做法和配料：材料：猪后腿肉400克，盐6克，粟粉水50克，鸡精少许，冰块少许，胡椒粉少许1、先把猪肉洗干净，然后用刀把它切成小块。2、用搅拌器搅拌至匀滑。加入调味料和冰块。3、把打散的猪肉取出放在盘子里。4...

手工秘制肉圆的做法1、市场买的肉直接请人家帮忙搅碎成肉末，也可以自己买回家用料理机打。山药去皮，萝卜去皮清洗干净，生姜洗净切末，葱洗净切成葱末。2、将鸡蛋、盐、鸡精、面粉，葱、姜放入肉末中，山药、萝卜剁成泥，...

肉圆子的做法步骤如下：准备材料：鱼肉500克、玉米淀粉125克、水400克、鸡蛋清1个、盐18克、味精1大勺、香葱10克、姜末10克1、购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。2、刀口平着刮下鱼肉。3、鱼肉里放点生姜末，去腥。4、...

简单做法：一：腌制就用到了猪肉、盐．1、猪肉剁碎。2、撒上盐。3、将盐和肉搅拌均匀。4、取适量肉碎，用力捏几下，让肉紧致一点。5、搓成肉圆。6、放在容器里（我家都放小坛子里的~~可是我这没有）7、一个个堆...

肉圆的做法：(1)瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。(2)将外皮材料拌匀成浆料，准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将剁细的瘦肉到如浆料中，再倒入剩下的浆料，放入蒸锅蒸至5~20分钟，蒸好後取出，即可食用。

9、最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。特点：口味鲜香，营养丰富。功效：这种做法做出来的肉丸口感香醇，可以让人食欲倍增，并可以起到补铁补血的功效。肉丸子做法二材料：准备适量的猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，...

红烧肉圆的做法1.猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎2.葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，再放入花椒10粒，倒入少量水，浸泡3.冰糖用擀面杖碾碎4.油菜洗净，分成一叶一叶5.取一个大碗，放入肉末，打入...

1、食材：夹子肉300克，鸡蛋一个，淀粉适量，葱适量，姜适量，盐适量适量，鸡精适量。2、先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细，如果不想麻烦，也可以在街...

1、葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起。2、将葱姜切成细末备用，倒入打散的鸡蛋。3、再倒入玉米淀粉，加入胡椒粉。4、加入十三香。5、加入菜籽油，加入鸡精。6、倒入水，水适量添加。别一次加太多。

肉圆的做法步骤，肉园很好做，把肉洗干净，绞成肉酱，放入葱姜蒜料酒，盐，加个鸡蛋，加点淀粉，充分搅拌均匀，把水烧开，然后开中火，拿勺子挖一小团，搓成圆形，把圆子放到水里，每个都这么做，等到肉圆在水里浮起来...