1、羊腿备好。2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。3、浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。4、圆葱和姜洗净切好备用。5、调味料均匀的...

具体做法如下：把羊腿两面都划上小口，深入到骨，大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下，孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状，羊腿放在烤...

1、准备原材料。2、羊腿肉焯水去血沫。3、捞出备用，千万不要过凉水。4、葱切段，姜切片，蒜拍一下，连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。5、羊肉和调料包放入砂锅，加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时。6、胡萝卜切滚...

最正宗清炖羊腿的做法方式一：食物主要材料羊排2200g辅材葱适当根姜5至7片麻椒一小捏粒八角茴香2个流程1、将以断节的羊排侵泡一小时上下，为了泡走鲜血，锅中放水烧开，把羊排放进烧好多个开，一边煮一边用汤勺...

1.羊后腿一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热，把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段...

原料白萝卜(300克)，羊腿肉(300克)葱10克，姜10克蒜10克，香菜10克盐15克，味精5克鸡粉10克，香叶3片白糖5克，胡椒粉10克料酒10克，花椒10克步骤1羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净...

1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（1）山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。（2）桔皮煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且...

4、准备葱姜。5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入压力锅内。6、加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋。7、倒入一些料酒。8、倒入一些花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟。9、加入适量盐调味，按个人喜好撒一些...

步骤：1、羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。3、待汤煮开后，撇去浮沫，这样就能将杂质去除掉了；焯水虽然干净...

主料：羊腿500g辅料：料酒5ml、盐3g、香菜3g、葱花3g、姜片3g、味精2g、胡椒粉2g步骤1、羊腿泡洗干净。2、放入锅内焯水，多煮一会，去除血沫，洗净羊腿。3、电饭煲放入纯净水，姜片和洗好的羊腿。4、插电炖煮30分钟...