驴打滚的做法步骤1.糯米粉加适量水制成面团,和面时最好先用筷子边加水边把糯米粉搅成块状,在用手稍稍整形,因为糯米粉很粘手,可以沾少量水和面。2.和好的糯米粉面团放在一个盘子里,放蒸锅蒸15-20分钟,蒸好后晾凉...
驴打滚的做法:主料:黄豆粉80克,糯米粉170克。辅料:温开水130克,豆沙100克。1、小火翻炒黄豆粉炒至颜色发黄。2、将糯米粉中倒入温水和成面团。3、盘子中抹上油,将面团压扁放入锅中,中火蒸15分钟。4、铺撒黄豆面,...
1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成...
驴打滚的做法及配方:准备食材:糯米粉200克,水200克,食用油少许,豆沙馅200克,熟黄豆面80克。1、把糯米粉放入盆中,慢慢倒入清水,边加边用筷子搅拌。2、待其均匀吸收水分后用手慢慢揉成面团。3、容器中刷一层油,...
驴打滚做法1、首先取40克大豆粉,放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中,用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟,在中间搅拌,然后继续。直到豆粉变成深黄色,有豆香味,...
驴打滚的做法首先制作豆面。将干黄豆放入破壁机的干磨杯,用干磨功能,打成细腻的黄豆面(黄豆粉)。PS:通常来说干黄豆不需要特意清洗,如果不放心的话可以选择有机干黄豆或者将干黄豆清洗后再烘干(洗过后的干黄豆不能...
1.用小火炒黄豆粉至颜色变黄。2.将糯米粉倒入温水中,揉成面团。3.在盘子上抹油,将面团压平,放入锅中。用中火蒸15分钟。4.铺上黄豆,放入凉透的糯米面团,面团卷上一层保鲜膜。5.撕掉保鲜膜,撒上豆粉,用豆瓣...
如题,我想知道:驴打滚的做法
如题,我想知道:驴打滚的做法有哪些?
驴打滚儿的推荐做法用料:水:200克熟黄豆粉:适量黄米面:200克豆馅红糖:适量第1步将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了,要搅拌到使面糊中没有干粉。