【蒜蓉炒菜心】所需材料：菜心1把、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.心择去老叶，掐去根部较老的部位，清洗干净后用水浸泡10分钟，捞出沥净水分，在挑选菜心时，第一是要看，看看叶片有没有软...

1、菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水；2、热油锅，放进蒜蓉，爆香；3、倒入沥干水的菜心，大火煸炒...

1.菜心洗净备用。2.蒜米切好备用。3.锅内热油爆香几个干辣椒。4.再放入蒜米炒香。5.把洗净的菜心放入锅内。6.翻炒至菜心变软。7.加入适量盐。8.加入几颗味精。9.加少许糖拌匀即可出锅。

【蒜蓉炒菜心】[用料]:菜心、蒜沫、红辣椒、生抽、蚝油、盐少许[做法]:1.菜心摘除老叶，洗干净切掉老根。锅中烧开水，焯烫1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。2.起油锅炒香蒜沫，倒入红辣椒丝和菜心翻炒，加入一勺...

1.食材合照：菜心300g，蒜瓣四个，干辣椒3颗2.菜心择好，洗净控水，蒜剥皮洗净，干辣椒洗净，备用3.蒜切蒜蓉，干辣椒剪刀剪成小圈，备用4.热锅冷油，放入蒜蓉干辣椒圈煸香5.放入菜心，大火快炒一分钟6...

生骨的菜心茎部纤维粗糙，不易咀嚼，且难于消化。食材明细菜心、蒜、食用油、盐。1、将菜心洗净，蒜切片备用。2、锅置火上适量油烧热，爆香蒜片。3、倒入菜心大火快速翻炒至断生。A...

蒜蓉炒菜心的做法菜心洗干净，再把半个蒜头剁成蒜蓉，然后锅里烧适量的水烧开，待烧开后放丁点盐和油把菜心倒下去灼熟后装盘摆好。灼了菜心的水倒掉，再下油烧热锅，把蒜蓉炸香，炸香后放入适量的生抽和蚝油再烧热...

做法2：蒜蓉炒菜心准备食材如下：菜心350克，大蒜5瓣，干辣椒2个，食盐1茶匙，水淀粉少许具体做法如下:干辣椒剪小段，大蒜拍扁，切粗碎，再将菜心清洗干净掰成小段，接着起锅加水煮沸，水开之后，加入1小勺...

蒜泥双耳炒菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。蒜泥、红辣椒切末备用。锅中加入适量油，放入蒜泥和红辣椒爆香，加入菜心翻炒至熟，加入盐、鸡精、醋调味即可。香菇双耳炒菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。香菇切片备用。锅中加...

一、清炒菜心清炒菜心能比较完善的保留菜心的矿物质。需要准备的食材有菜心油、盐、大蒜。先把菜心清洗干净，然后切成段状，然后把大蒜洗净剁碎。食材准备好后，热锅倒油，油温后倒入大蒜，炒香。然后，把菜心倒进锅里，...