1、将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。[2]凉拌藕片2、锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速过凉水，然后沥干水份备用。3、...

1、食材：莲藕2节，辣椒油2大勺，食盐适量，老抽1小勺，鸡精适量。南昌凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。2、莲藕把外...

如题，我想知道:南昌麻辣凉拌藕片怎么做如何做好吃

【南昌凉拌藕】的做法步骤【南昌凉拌藕】的做法图解11.莲藕去皮，煮至用筷子可以轻松戳穿的程度【南昌凉拌藕】的做法图解22.捞出沥水后切成藕片【南昌凉拌藕】的做法图解33.除了盐以外的所有调味料拌匀备用【南昌...

做法一：把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加...

如题，我想知道:南昌凉拌藕片的做法大全家常怎么做好吃

天气热没胃口时，不妨试试今天的凉拌藕片做法简单，男女老少都很合适，莲藕去皮后放入冷水中，盖上锅盖，用中大火煮15分钟。煮熟后打开锅盖夹出。稍微放凉后切片，厚度根据自己的喜好来定。切好后放入碗中，一勺生抽，半...

我是地道的南昌人，我知道！先把藕切成片，放平，哪一个干净的盆装好，放入辣椒油，把藕放上去，撒上朝天椒等作料，放入锅里，只要一分钟，拿出，留一天更好！建议你熟练一下再做，这个不是那么好做。也可以问一下...

所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌凉拌粉，会让您回味无穷。凉拌藕片莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2....

至今也是一道非常流行的菜，夏天吃能养胃消食，补心止泻，补充营养，治热病口渴。莲藕口味鲜香，配上特制的调料，存在了南昌人的记忆中。目前虽然是冬天，也可以自己动手做一做，换换心情。做这个菜的第一步是选藕，有讲究...