低粉60克、柠檬汁适量)、慕斯材料(淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克)、巧克力镜面(巧克力60克、黄油10克、淡奶油40克)、装饰(巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量)。

第8步、巧克力慕斯：将QQ糖放入碗中，加入50g牛奶隔水蒸融化再加入黑巧克力至融化第9步、淡奶油250g中加入30g糖，用打蛋器打发第10步、将融化好的黑巧克力分三次拌入打发好的淡奶油中，用切拌方式拌匀第11步、将戚...

13、切出两个圆形蛋糕片待用14、接下来开始做慕斯部分。提前把吉利丁片用凉水泡软15、先制作巧克力慕斯部分：60克淡奶油、40克黑巧克力、30克奶粉，泡软的吉利丁片一起隔水加热融化，搅拌均匀(温度控制在40度-50度左右...

2、乐芝咸饼干，奥利奥碎与黄油混合压实冷藏，马斯卡彭奶酪，牛奶混合至顺滑。3、吉利丁粉1:4泡水后融化至液态。4、奶油加糖打发至有纹路，与奶酪糊混合。5、分一半出来加入巧克力粉，加入一半吉利丁液混合。6、巧克力液...

11、调好的巧克力慕斯糊分别倒入慕斯模具里，倒入二分之一。12、最上边倒入咖啡口味的慕斯糊，然后放入冰箱冷藏2个小时以上，时间到了拿出来脱模。13、取出蛋糕脱模，放入盘里，筛上可可粉，再做一个心的造型，一个漂亮的...

巧克力冰淇淋是一种冰淇淋，而巧克力慕斯则是一种蛋糕。两者的制作方法不同，巧克力冰淇淋是用巧克力、奶油、糖等经混合、凝冻制作而成的冷冻食品。而巧克力慕斯是巧克力加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状食品。两者的保存方法不...

巧克力慕斯巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g。树莓慕斯材料：冷冻树莓75g，细砂糖20g，吉利丁1片，动物性鲜奶油75g，细砂糖15g。装饰：新鲜无花果，新鲜树莓，绑带，...

12寸巧克力慕斯蛋糕配方比例，详细如下单位主料蛋糕胚鸡蛋2个白砂糖30克(蛋白)+15克(蛋黄)纯牛奶30克色拉油玉米油30克低粉35克可可粉10克慕斯苦甜巧克力6525克可可粉10克蛋黄2...

第8步、巧克力慕斯：将QQ糖放入碗中，加入50g牛奶隔水蒸融化再加入黑巧克力至融化第9步、淡奶油250g中加入30g糖，用打蛋器打发第10步、将融化好的黑巧克力分三次拌入打发好的淡奶油中，用切拌方式拌匀第11步、将...

巧克力慕斯是纯脂巧克力为主要原材料配以英式基乳或是少量的打发淡奶油来制作的，慕斯口感丝滑细腻搭配巧克力的香浓。