2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一...

步骤：1、豆腐切块放盐水里侵泡10钟去豆腥味。2、鲫鱼洗净，处理鱼有几个步骤很关键鱼腮一定要摘除干净，然后通往鱼肚子肚子哪里也要摘除，如果有经验可以把鱼两侧的腥线也摘除、鱼旗切下，然后清水泡10分钟将血水控净后...

鲫鱼豆腐汤的做法食材：主料：活鲫鱼500g、豆腐200g辅料：油适量、盐适量、香菇数朵、胡椒粉适量、花椒适量、红辣椒数个、料酒1勺、生姜适量步骤：1.鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净。2.用姜片擦锅加少许植物...

鲫鱼豆腐汤又白又浓的做法：需要食材：鲫鱼、豆腐、葱姜、料酒、食用油、食盐、清水首先需要选好所用的鲫鱼，鲜活的最好，这样的鱼肉更加鲜美，让小贩当场杀好，免得回家杀不好，回家后，接着处理，特别需要将鲫鱼的黑膜...

1、煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。2、放入鲫鱼两面煎透。3、一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。4、把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。5、鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和...

鲫鱼豆腐汤的做法：主料：鲫鱼1条、豆腐1块。辅料：姜片2片、料酒1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。步骤：1、准备好原材料。2、鲫鱼放入少许盐、姜片和料酒，涂抹均匀腌制一下。3、热锅凉油，将鲫鱼表面上的水分吸干后...

鲫鱼豆腐汤的做法制作食材鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。制作流程1、鲫鱼去内脏，去鳞去鳃(我一般是让卖鱼的人弄得)，完全弄掉腔内的黑色的'膜，洗净后抹干水。2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许...

炖鲫鱼豆腐汤的做法如下：用料：豆腐1块儿、盐适量、鲫鱼1条、葱姜适量。步骤1、豆腐切小块儿备用。步骤2、鲫鱼洗净并在鱼身斜切几刀。步骤3、葱姜切大块儿备用。步骤4、锅中放入底油预热后加入鲫鱼煎一下。步骤...

步骤如下：1、鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。2、准备好金针菇，豆腐。3、平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。6、炖到汤汁浓郁，调入...

2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一...