小炒玉米山药丁【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料玉米(鲜):1根;山药:1块;胡萝卜:1块;小葱:1棵;水:30毫升;色拉油:1小勺;鸡粉:1茶匙;小炒玉米山药丁的做法玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软加入玉米粒,煸炒至断生加入山药丁,煸炒几下分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅...
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