材料:墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。制作方法如下:1、将洗干净的小葱切段。2、将处理好的姜切成片。3、将买回来的墨鱼干切条。4、锅内烧水,倒入仔排焯水2分钟。5、仔排变色后捞出,放一旁备用。6、起...
3.排骨焯水后捞出沥干水分备用4.把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里,加入适量清水,按煲汤键5.2个小时后一锅鲜香味美的墨鱼排骨汤煲好了,按照个人咸淡口味调入盐即可6.盛上一碗,撒上葱花品尝吧...
准备食材:干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步骤2姜切片。步骤3葱打成结。步骤4干墨鱼洗净。步骤5泡发好的干墨鱼去内脏。步骤6干墨鱼撕去薄膜。步骤7墨鱼去骨。步骤8改切成...
食材准备:墨鱼干:4-5个、排骨:400g、盐:适量、白醋(香醋也可):几滴步骤详解1将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右,如果气温过高中间需换一至二次水。2准备好排骨3将墨鱼表面的黑膜撕去,去除头部的眼睛,收拾干净,...
步骤:1、墨鱼干要事先泡发2小时,我通常是早起先把墨鱼干泡上,再去买菜,菜场一圈兜回来,也就差不多了。2、墨鱼干洗净切成条状,姜切片,肉骨、葱、红枣都洗净备用。3、炖锅里加够足量的水,把肉汤骨放入,大火烧...
1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用,3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精...
墨鱼排骨汤做法:1、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。2、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。3、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。4、然后放...
墨鱼排骨汤是用排骨,墨鱼干制作的一道家常菜,汤汁鲜美,香味浓郁。排骨除含蛋白,脂肪,维生素外,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等。墨鱼又称墨斗鱼,乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富。墨鱼干含蛋白质,碳水化合物,...
4。将排骨,墨鱼和香菇同时放入砂锅内,加水约1000克。用旺火烧开后,用小火炖烂(约2小时)。倒入汤碗中,撒上葱花,胡椒粉,盐即可。特点:营养美味,香嫩汤鲜小贴士:1.墨鱼去骨前可先用火稍稍烤一下,那样...
墨鱼排骨汤做法一材料:排骨400克,墨鱼干50克,生姜1小块,调料:味精1小匙,精盐2小匙,做法:1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至...