准备一个干净碗，先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒，顺时针搅拌成蛋液。葱洗净切成葱花，蒜去皮切成蒜末，青椒洗净切成碎粒备用。再准备一个干净碗，把适量大酱倒进去，加入适量水和少许糖搅拌化开备用。锅中...

东北的鸡蛋酱的做法：1、首先我们把所有的准备工作做好，碗中打入鸡蛋，再加几滴香醋去腥，然后用筷子把鸡蛋顺着一个方向搅散备用。准备1小块生姜切末，几瓣蒜子切末，1小段大葱切葱花。准备几个青红辣椒来配色增辣用，...

东北鸡蛋酱的做法：备用食材：东北大酱4勺，鸡蛋3个，大葱1根，食用油适量，白砂糖1勺；制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，准备出一个小碗，放入4勺大酱，同时加入小半碗清水，加上一勺白砂糖，将其充分搅拌...

热油烧开，鸡蛋首先下锅。几秒后鸡蛋略微凝固时，即可倒入酱汁。翻炒均匀出锅。需要注意：鸡蛋酱含盐量较高，高血压人群不宜多吃。虽然保质期较长，但长期存放口感和味道会变差。东北大酱指的是东北特有的一种酱料，东北...

鸡蛋酱做法一，材料大酱1袋鸡蛋3个葱花少许胡椒粉少许辣椒半个色拉油4汤勺水1汤勺做法1.鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。2.锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不...

1、将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。2、搅匀成蛋液。3、小葱切段。4、炒锅炒热，倒入适量油。5、放入蛋液，待其受热凝固。6、翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。7、炒锅中倒入适量油，待油热后放入...

鸡蛋酱的做法准备食材：鸡蛋、东北大酱（没有东北大酱可以用黄豆酱代替）、葱、蒜、青椒、水、料酒、食用油、食用盐、香油、糖、白胡椒粉。1.准备一个干净的碗，先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，顺时针...

如题，我想知道:正宗东北鸡蛋酱的做法

东北鸡蛋酱的做法1、香其酱倒入碗中。2、加少许淀粉，倒入少许清水调匀。3、尖椒洗净，切丁。4、鸡蛋打入碗中。5、搅散。6、锅内倒油，油热后下鸡蛋，摊成饼后。7、两面煎一下，用铲子切碎。8、倒入调好的酱汁，...

东北鸡蛋酱东北鸡蛋酱制作主料：大酱1袋、鸡蛋3个、葱花少许、胡椒粉少许、辣椒半个、色拉油4汤勺、水1汤勺。中文名东北鸡蛋酱主要食材大酱1袋鸡蛋3个葱花少许胡椒粉少许辣椒半个做法鸡蛋搅打均匀，葱切成...