土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝,大蒜切片。植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。
先把土豆清洗干净,然后去皮,切成细丝,切好的土豆丝放到冷水里面浸泡半个小时,里面稍微放一点盐,这样能够保证土豆丝吃起来比较清脆爽口,把干辣椒清洗干净,切成段儿,把葱切成葱花,大蒜切成蒜粒。锅中放入适量的油,油温...
一、炒土豆丝土豆,最家常的吃法就是炒土豆丝,青椒炒土豆丝,木耳炒土豆丝,还有一个更特别的就是芫爆土豆丝,它属于鲁菜。芫爆土豆丝制作:1.备好材料:大土豆一个、香菜1把、大蒜2瓣、大葱葱白1节2.香菜(也叫...
芫爆土豆丝制作方法:主料:土豆香菜辅料:红椒姜葱蒜原料:土豆1个红椒半个香菜3根姜1茶匙(5克)葱1茶匙(5克)蒜1茶匙(5克)调料:盐1/2茶匙(3克)胡椒粉1/2茶匙(3克)鸡精...
三、芫爆土豆丝:原料:土豆1个,红椒半个,香菜3根。姜,葱,蒜适量。调料:盐,胡椒粉,鸡精,醋,香油。做法:1、将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防止氧化变黑。红椒切丝备用。葱姜蒜...
芫爆土豆丝制作方法:主料:土豆香菜辅料:红椒姜葱蒜原料:土豆1个红椒半个香菜3根姜1茶匙(5克)葱1茶匙(5克)蒜1茶匙(5克)调料:盐1/2茶匙(3克)胡椒粉1/2茶匙(3克)鸡精醋1/4茶匙...
如题,我想知道:能否介绍几个简单的适合一个人在家做的菜肴?
4.芫爆肚丝主配料:肚丝250克,香菜150克,豆油1500克耗100克,料酒25克,醋15克,盐2克,味素7克,葱丝、姜丝、蒜片各2克,香油10>克。做法:肚丝氽一下,香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油,烧至六成热,倒入肚丝、调料...
4.芫爆肚丝主配料:肚丝250克,香菜150克,豆油1500克耗100克,料酒25克,醋15克,盐2克,味素7克,葱丝、姜丝、蒜片各2克,香油10>克。做法:肚丝氽一下,香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油,烧至六成热,倒入肚丝、调料...
▲秒炒土豆丝爆爆就是急、速、烈的意思,加热时间极短,烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。所谓爆,是将加工成形的原料,在极短的时间内经过沸汤烫或热油速炸(也有用油温较高的底油速炒的)再与配料同炒,迅速冲入兑好的芡汁快速颠炒,...