竹笋炒腊肉的做法，主料腊肉适量笋尖适量辅料蒜苗适量红辣椒适量配料盐适量生抽适量鸡粉适量葱片适量姜片适量做法步骤1将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。2锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3下入腊肉这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腊肉：200克;竹笋：1个;葱：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;蒜苗：1根;鸡精