如题，我想知道:怎么做鲶鱼炖茄子?

1、鲶鱼洗净去内脏。如下图所示。2、茄子洗净去把儿。如下图所示。3、切葱姜，干辣椒。如下图所示。4、葱姜红辣椒爆锅，水烧开放鱼。如下图所示。5、加十三香。如下图所示。6、茄子撕成条放进去。7、加盐。8、中...

1.鲶鱼切块，茄子切条。2.锅中倒油，放入葱丝，姜丝，蒜，辣椒爆香，放入鲶鱼翻炒。3.放入茄子，生抽翻炒均匀后加水，放盐，鸡精炖30分钟即可。鲶鱼炖茄子的功效与作用鲶鱼是一种蛋白质和钙质比较多的食物类型，经常...

东北有句俗话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”。可见这道菜之美味。每年茄子上市的季节，也正是鲶鱼捕捞的季节，家里用新鲜的鲶鱼与茄子一块炖，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。材料鲶鱼1条（约600g），长...

鲶鱼炖茄子鲇鱼400克，嫩四季豆400克。调料猪五花肉50克，香莱10克。调味品海晶盐10克，鸡精5克，醋5克，米酒3克，白胡椒粉5克，姜蒜丝各3克，芝麻油5克，汤500克。制做(1)、四季豆去蒂清洗削皮，用力掰成条，...

用料：鲶鱼、农家大酱、长茄子、干红椒段、八角、香叶、花椒粒、料酒、耗油、香菜、葱段、姜片、蒜（各适量）1、首先先处理干净好所有的食材，食材尽量挑选新鲜的。2、锅热放油，油温三成热时，把八角、花椒粒、香叶、葱...

东北有句俗话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”。可见这道菜之美味。每年茄子上市的季节，也正是鲶鱼捕捞的季节，家里用新鲜的鲶鱼与茄子一块炖，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。材料鲶鱼1条（约600g），长...

如题，我想知道:鲶鱼茄子煲的做法

1.鲶鱼从头部撕开去除内脏2.新鲜的茄子洗好切成条状容易入味3.鲶鱼去处内脏鱼背上割几刀入味鲶鱼放进锅里加适量的水大蒜八角料酒4.压力锅锁上按菜单开始中途加菜食材鱼虾类闷炖指示灯亮起显示35...

主料鲶鱼1条辅料茄子适量调料食盐适量鸡精少许葱适量姜适量蒜适量八角少许桂皮少许干辣椒适量啤酒适量白糖少许胡椒粉适量鲶鱼炖茄子的做法1.鲶鱼洗净剁成块，用盐和料酒腌10分钟，茄子切滚刀块鲶鱼炖茄子TB.jpg2.锅中...