拔丝红薯【所需食材】红薯600克、玉米淀粉适量、白砂糖200克、食用油适量、白醋适量、食用盐适量、植物油适量。【做法步骤】1、首先我们准备红薯600克，去皮之后切成大小均匀的滚刀块，放入清水中清洗干净，红薯和土豆类似会因...

1、将红薯去皮切块，放入油锅炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用；2、将白糖放入盛有滚烫开水锅中，用手勺不断搅炒，待白糖起花，把炸好的`红薯块放入，使糖花均匀地挂在红薯块上，撒一些芝麻在红薯上；3、迅速装盘，盘...

3、将沥干水分的红薯块放入油锅中炸一下。这里红薯一定要注意沥干水分再放入锅内，不然有可能锅里的油会溅得到处都是，甚至有可能会烫伤我们的皮肤;4、等到红薯炸得外脆里嫩的时候，就可以捞出来了，要控干油;5、准备...

首先，先要知道拔丝该怎么做？食材：地瓜2个|白砂糖4勺制作方法：1、将红薯去皮，用刀将处理干净的红薯切成大小均匀的滚刀块，一定要大小均匀一点，方便炸的时候都能熟透。3、锅里放入适量油，油温五成热的时候将红薯块...

拔丝红薯的做法如下：食材：红薯480克、白糖130克、植物油适量、炸油适量。1、红薯去皮洗净，白糖备好。红薯选红心的更面甜。2、红薯切滚刀块。3、锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸，期间勺子推动避免底部炸糊。炸到...

拔丝红薯的做法窍门如下：准备材料：红薯、玉米淀粉、白糖、白醋1、将红薯洗净后，去皮切成滚刀块。2、锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。3、煮好后捞出控去多余的水分，倒入盆中。4、加三勺玉米淀粉，翻拌均匀...

3、匀匀之后即可盛出装盘，可以趁热夹起几块红薯拉扯出白糖纤细的糖丝形成摆盘的效果，一道颜值与美味并存的拔丝地瓜就做好了。拔丝地瓜制作的技巧总结1、油炸地瓜块的时候必须要确保炸透，因为糖浆熬好之后只是简单将地瓜...

4、准备炒锅，放入少许清水，放入白糖，翻炒至变色起泡。5、放入炸好的红薯，翻炒均匀，让糖全部裹在红薯上面。然后快速用筷子拉动每一个红薯块，这时就会撤出一缕缕糖丝，拔丝红薯就做好了。

这个时候我们把油炸好的红薯倒入锅中，并且要快速的翻炒，一定要让每一块红薯都均匀的包裹上一层糖浆，这样非常好吃的拔丝红薯就制作完成了，当我们夹起其中一块红薯的时候，就会带起一道长长的糖丝，这个其实就是拔丝了。...

拔丝红薯的特点:糖丝缕缕，外脆内嫩，甜香不腻，百吃不厌啊！拔丝红薯的做法：1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；2、锅置旺火上，...